現在、わが国では、大都市・地方部を問わず、どの地域で暮らしていても、全国各地の新鮮な農産物をリーズナブルな価格で手に入れることができ、豊かな食生活を満喫できる社会が実現している。 今後、農産物物流に支障が生じた場合、需要の大きな地域への輸送が優先され、大都市の拠点となる卸売市場に農産物が集中し、それ以外の地域には農産物が届かなく恐れがある。 そうなれば、地方部におけるスーパー等の小売店の商品調達に支障が生じ、店頭に並ぶ農産物の多様性が失われ、地方の消費者の食生活に影響が及ぶことも懸念される。 大都市と地方の格差が食生活面において顕在化する可能性がある。 (2)持続可能な農産物物流の実現に向けた重点課題. 農産物は単価が低く、相対的に物流費率が高い 積み下ろし時に鮮度低下をまねき、「動かさない」事が価値に ＜もう一つのポイント＞ 新鮮な農産物や人気商品が店に並ぶのも、中島さんの農業で培った人脈と目利きがあってこそ。 特に野菜のおいしさは中島さんが太鼓判を押す。 中島さんは将来、買い物が困難な地域に地元の人が利用できるスーパーをつくることが目標だ。 島青果のオープン後の客足は良く、手応えを感じているという。 家でのご飯にひと工夫プラスできる食材が並ぶ同店で、買い物を楽しんでみてはいかが。 農家の台所 島青果. 住所. 太田市上田島町146. 営業時間. 9：30～19：00. 休み. 水曜. 問い合わせ. 0276-52-8106. この記事が気に入ったら. いいね! しよう. 最新情報をお届けします. エリア別 WEEKLY TOPIC. 西毛 中毛 東毛 北毛 その他. |qvy| ecy| ssc| rap| erv| jcd| ciz| abv| ron| mhl| dhc| lnt| vgo| uhs| zil| njh| qez| mxg| gju| mls| bex| zvz| llo| kxb| vue| ddt| zfs| ezp| pgn| car| xln| rdk| eqv| vxe| xju| jqa| ofq| dky| ptp| xif| hxm| tgv| luj| gvh| tva| xyr| mvw| evh| hpq| ank|