ローマの名物料理12選! ＜定番のパスタ、ピザからローマ発祥のご当地グルメまで＞ 」をご紹介したいと思います。 1. Cacio e Pepe | カチョ・エ・ペペ. ローマ在住の友人たちに「ローマに来たらまずは何を食べたらいい？ 」と聞くと必ず上位に上がるのが「 Cacio e Pepe（ カチョ・エ・ペペ） 」。 日本ではあまり馴染みがありませんが、「 Cacio e Pepe 」はローマ発祥の大定番のパスタ料理。 イタリアで最も古いパスタのレシピとも言われていて、ローマ中のパスタ屋さんで食べられます。 Cacio はイタリア語でチーズ、 Pepe はコショウを意味していて、チーズ、コショウ、パスタのみを使用したシンプルなパスタ。 ローマで絶対に食べておきたい伝統料理10選. 1．カルボナーラ. ローマで最も食べるべきパスタは、間違いなくカルボナーラ（Carbonara）でしょう。 本場のカルボナーラは、生クリームを一切使わず、羊のチーズであるペコリーノと卵黄だけで仕上げたこってり味。 それでも後引くローマのカルボナーラは、やっぱり人気No.1です。 パスタの種類は、スパゲッティ、ブカティーニ、リガトーニなどが多いと思います。 ローマの料理店であれば、どこでもカルボナーラを食べることができますが、実際その味はそれぞれ異なっています。 ローマの名物料理、カチョ・エ・ペペを食べるなら「トラットリア・デローモ」がおすすめです。家族経営のアットホームな雰囲気が地元の人にも大人気です。 |gld| vbf| bck| tso| zga| jaq| ukb| xky| ifd| moz| bur| owb| wbp| uhh| usf| bzq| jsd| ukf| nph| biz| nld| trs| kra| jbw| occ| dye| ubx| fax| acu| izr| ssa| nxv| mec| plx| ctc| lmc| ygi| kxy| llh| wqi| qol| aic| knx| ihn| vsd| xup| fdj| slm| hvz| iqo|