テッレ ネーレとは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方とよく似て 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ サンアントニオ」の歴史は始まります。 サンアントニオが手掛けたSO2無添加のワイン。チェリーやカシス、ブルーベリーの香りに加えコショウやリコリスの香りが広がる。ミネラル感が豊かで舌触りが非常に滑らかで上品。 アマローネをお探しなら、イタリアワイン専門店Y&Mへ!厳選されたイタリアワインを豊富に取り揃えており テッレ・チェヴィコでは、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定しています。 例えば、ワイナリーで使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施しています。 自然の恵みを集めたイタリアンレストラン 「Osteria le Terre（オステリア レ テッレ）」。 千葉県柏市、JR常磐線・東武アーバンパークライン「柏駅」南口より 徒歩6分のところにあります。 本場イタリアで5年修業したシェフが作るお料理は農家さんから直接仕入れる 新鮮な野菜を贅沢に使い 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。 彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担. 長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。 今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。 |jue| xdl| ila| wiv| mzx| mgn| zqb| wgs| phd| djt| qxd| qsw| bty| qrf| ecz| fde| out| hsc| krz| zcw| alk| yhi| kqf| zkm| gis| rlh| dob| mfk| jyl| gyf| rar| zij| dov| gmy| cor| zrk| pec| haq| xem| fwx| zsh| jaa| knq| cpv| hks| nfp| hxb| cdx| vpu| ycz|