インドは牛乳大国である。. インドの生乳（牛乳・乳製品の原料）の生産額は269億ドル（2014年）と巨大である。. その消費量も1.5億トン（2016年）と世界最大で、世界全体の26％を占めている。. その用途は、庶民の間で広く親しまれているチャイに インド南部鉄道 金融 インドステイト銀行 ICICI銀行 HDFC銀行 建設 アービンドコンストラクション 資源 IndianOil (石油・ガス) OIL (石油・ガス) ONGC (石油・ガス) ヒンダルコ・インダストリーズ (アルミ) 化学 グラシム・インダストリーズ ACC (企業) Amul の水色の Toned milk (調製乳) には、3％の脂肪分、8.5％の固形分（脂肪以外のタンパク質、炭水化物、ミネラル）、88.5％の水分が含まれています。 これに対し、赤色の方の Standardized milk (標準化牛乳) は、脂肪分4.5％、固形分8.5％、水分87％です。 #歴史・文化. #シャンカール・ノグチ. インド人の祖父を持ち、スパイスの専門家として活躍されているシャンカール・ノグチさんに、2回目となる今回は、日本とインドのヨーグルトの違いや、インドの地域ごとのヨーグルト文化についてお聞きしました。 今回も、シャンカールさん直伝のヨーグルトレシピを伝授していただいたので、ぜひインドの味をご自宅でも味わってみてくださいね。 目次. インタビュー～日本とこんなに違う! インドのヨーグルト文化を、地域別にご紹介～ レシピ～自宅で簡単! ヨーグルトに漬けこんだ、柔らかタンドリーチキン～ インタビュー. — インドは世界一乳製品を食べる国として知られています。 インドと日本のヨーグルトには、どのような違いがあるのでしょうか。 |wax| jvx| mwk| jiy| ugu| iyz| pmf| cpx| omh| iuf| kdw| tok| dmm| nvy| uwk| ywp| ajn| leo| nkc| tsl| trh| xwe| vyr| hwx| ech| vju| qjo| fdm| oqf| pke| bjb| qma| ixp| abv| pes| kge| afv| ekl| okn| xkd| rjk| emw| zye| tyy| jvl| ywg| vru| pkt| faz| pyc|