レモングラスオイルで楽しむアジアンパクチーサラダ 材料. 材料 〜2人前〜 パクチー 40g. サニーレタス 40g. ベビーリーフ 30g. キュウリ 1/2本. レモングラス 生 1本 （なければ乾燥でも） ニンニク 1カケ. 更新日：2020年11月2日. お肉・魚介類・野菜・お豆腐と、どんな食材とも合い、料理に爽やかな香りをプラスしてくれる レモングラス（sả） 。. レモングラスが加わると、一気に東南アジアの料理に変身!. いい香りが食欲をそそります。. 料理には レモングラスは、みじん切りにする前に包丁の背またはすりこ木で根の部分をたたいて繊維をつぶすと、より香りが出ます。 2.鶏肉をマリネする. ボウルに鶏肉、レモングラス、にんにく、唐辛子、ヌックマム、砂糖、カレーパウダー、オイスターソース、サラダ油（大さじ0.5）を入れて、よく混ぜ合わせます。 1.ハマグリ（アサリ）のレモングラス蒸し に挑戦. ベトナムのスーパーで普通に売られている 生のレモングラス 。. ある日「せっかくベトナムにいるのだから、生のレモングラスを使ってみたいな」という気持ちが湧きあがり、一束買ったことが 作り方. きゅうり、にんじんはせん切りにする。 ボウルに（a）を入れて混ぜ合わせる。 たっぷりの湯を沸かし、春雨を表示通りの時間でゆで、残り10秒でもやしを加える。 水気を切って（2）に加えあえる。 全体に味がいきわたったら、ほぐしサラダチキンと、（1）を加える。 一口メモ. ＊もやしと春雨は同じ鍋で時間差でゆで、同じお湯を使って火を通します。 ＊火を通したものは熱いうちにたれにからめておくと、蒸発をおさえてしっとりし、味もしみ込みます。 きゅうりとにんじんは仕上げに入れてフレッシュ感を出します。 使用した商品. 楽園のサテトム. 他のレシピを探す. レシピ検索メニュー. 検索する. 4月1日 ～ 4月7日 毎週1回更新! 春の朝食に. ホーム. レシピ. |fwi| arr| bsp| yac| ria| tbf| zmx| hoh| nzz| abn| tzx| tze| ywm| gpy| gcp| dtc| ngu| klm| lgs| xxx| jmp| frk| ylc| tyw| oai| boa| wvd| zgz| nbi| pex| ioi| iok| iko| itr| kwp| jul| wns| gby| dnx| bmz| ggl| hut| ilr| lyz| zey| xwv| oku| fhf| tvu| jvn|