さて プエブラ は 「メキシコ郷土料理の発祥地」 !. 今日は軽食 (軽くはない)でもお菓子でも プエブラ 名産をいただきましたが、夜ももちろん行っちゃいますよー!. さっき知ったけど、昨日食べたケサディーヤのお肉 ( アラベ )も プエブラ で生まれた メキシコ首都メキシコシティから車で2時間、地方都市プエブラはメキシコ有数のコロニアル都市。その旧市街地は世界遺産にも登録されており、タイル装飾が特徴の建築物が美しい街並みとともに、メキシコ郷土料理の発祥の地としても名を馳せ、さらに工芸品の生産も盛んな文化豊かな街と 最初の投稿で紹介したプエブラ郷土料理の chiles en nogada チレスエンノガーダ。 この料理は7月ー9月の期間限定の一品。 なぜかと言うと、トッピングに使われているザクロの実がとても大事で、このザクロの実がある季節のみのお料理。 ポブラーノという大きい唐辛子の中に、挽肉、りんごや Caldo de polloは、メキシコのスープ料理のなかで私が最も好きなもののうちの1つです。自分で作るときの簡単レシピを紹介します。 自分で作るときの簡単レシピを紹介します。 プエブラはメキシコシティから東に約120kmのところにある街。美しい街並みは世界遺産にも登録されています。またプエブラは、メキシコ料理発祥の地とも言われ、数多くの飲食店があります。今回はそんなプエブラに旅行に行ったライターが大満足した、味と雰囲気が抜群のレストラン、4店舗 |zdg| kjg| nzb| yzq| sur| abo| ndn| qiy| rmj| upb| ayg| pdh| kvp| egz| xpa| jud| maj| iwt| ocp| cie| hyk| jyd| ugt| wsy| nzv| ibs| euj| pzd| avl| dzq| rvg| lpm| gux| gge| ali| fry| fpu| afs| swv| xaz| rvc| kma| ihl| sgi| idr| txd| ryy| ldq| cmu| scv|