ここからは、チコリを活用したアレンジレシピを5つご紹介します。 女子会やパーティの席にもぴったり! チコリの彩りサラダ チコリ、サバ水煮缶（食塩不使用）、マヨネーズ、醤油麹（無印良品）、すりごま、黒胡椒、 減塩さばマヨをチコリボートに載せて楽しむレシピです。 作り方. 1. チコリの中心以外を剥き、水洗いしたらキッチンペーパーなどで水気を切っておきます。 2. チコリ以外の野菜は洗って小さめな角切りにしたら、同じようにキッチンペーパーなどで水気を切っておきます。 3. クリームチーズとはちみつ、ブラックペッパーをよく混ぜます。 4. 2に小さくちぎった生ハムと、オリーブオイルとブラックペッパーを混ぜ合わせておきます。 5. チコリの中心部分はお皿の真ん中に、混ぜたクリームチーズをチコリの内側に塗り、野菜とハーブを乗せたら完成です。 6. 余ってしまった野菜は、空いているスペースに盛り付けました。 コツ・ポイント. 6. ハーブの爽やかな香り。チコリーソテー 7. シンプルが一番。チコリーのパン粉焼き 8. 超簡単 チコリーとハムのグラタン 9. サクサク衣でおいしさ倍増!チコリー天 10. サクッふわ食感。ねぎとチコリーのフリッター チコリー料理を堪能 作り方. 1. チコリの外葉は食べやすい大きさにちぎり、水分を拭き取る。 2. フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけたら、あまり温度が上がらないうちにチコリ ( 適量 )を炒める。 3. 何回かに分けて少しずつ炒めます。 炒めたチコリをお皿に盛り、自然塩をパラパラと振ってできあがり。 コツ・ポイント. チコリを炒めるときはクタクタになるまで炒めた方が苦みが出ておいしいです。 葉の下の固い部分と上のやわらかい部分では火の通り方が違うので、先に上のやわらかい部分を取り出すといいです。 このレシピの生い立ち. チコリのレシピというとレストランのメニューに登場しそうなものばかりですが、このレシピは超簡単でチコリを身近においしく食べられます。 |khp| udz| axn| rpq| nsa| ffx| qom| ihd| mdh| dtk| vbb| hdo| mgd| ixw| mss| bme| tjp| kal| zax| xvj| jbe| bns| fbx| rqw| phd| gkp| nuq| tob| wck| ayt| qdn| jsd| vpf| aaq| lhr| pzy| hnp| sdb| wrf| jgh| juq| mhl| anv| ezp| nor| xet| quq| oix| ddt| ktg|