シャープオートボディパソロブレス
パソ・ロブレスAVA ・パソはカリフォルニアで最 も日中の気温差が大きく、昼 と夜の気温差が28度もありま す。日中の高い気温がブドウ の複雑味を高めながらも、冷 涼な夜間がその生育期間を長 引かせるため、ブドウは酸度 を保ちながら
パソロブレスはサンフランシスコとロサンゼルスの中間あたりにあって、ワインと温泉が有名な街です。 カリフォルニアワインの産地といえばナパが有名ですが、こちらもなかなか素敵なところでした。 今まで冬枯れのぶどう畑しか見たことがなかったんですが、今回は葉もついてそれらしくなってました。 我が家から車を走らせること2時間半でパソロブレスのダウンタウンに到着。 今回の宿、Paso Robles Innでは牛くんがお出迎えしてくれていました。 いろんな方のブログを見ていると、ここに泊まられた方が多いようでした。 やはりダウンタウンの中心地にある立地の良さと、単純に敷地が広く部屋数が多いからでしょうか。
J.ロアー "サウス・リッジ" シラー パソロブレス. 【鮮やかな果実味としっかりとした骨格】 ブルーベリーや紅茶にバニラや胡椒、ナツメグのスパイス香を感じます。. しっかりとした骨格やタンニンに鮮やかな酸味、口当たりはシルキーでブルーベリー
パソロブレスの高品質さを世に知らしめたパソロブレスを代表するワイナリーです。 上級キュヴェのヒルトップは選抜された葡萄を使用し、熟成にフレンチオーク樽のみを使用し 新樽をふんだんに使い1年以上熟成させたのちリリース されます。
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