ポリグリセリン脂肪酸エステルの調製方法. Abstract. 金属触媒が添加された反応混合物からポリグリセリン脂肪酸エステルを調製するための方法、ならびにポリグリセリン脂肪酸エステルに加えて過剰な脂肪酸を含む中間合成生成物の精製方法について説明する。 ポリグリセリン脂肪酸エステルの可溶化･乳化特性. 樋口 智則. 著者情報. 樋口 智則. 太陽化学株式会社 インターフェイスソリューション事業部. キーワード: polyglycerol fatty acid esters , solubilization , emulsification , cmc , self-assembly. ジャーナルフリー. 2019 年 エステルである油脂を水酸化ナトリウムのようなアルカリと共に加熱すると、エステル結合が加水分解されてグリセリンと脂肪酸のナトリウム塩が得られる。 脂肪酸ナトリウムは一般に「石けん」とよばれていることから、一般にエステルのアルカリによる加水分解を けん化 という。 けん化について詳しくは次のページを参照のこと。 参考： けん化価とは（計算問題・ヨウ素価との違いなど） 加水分解. 油脂は酵素リパーゼによって加水分解され、 グリセリン と 脂肪酸 になる。 酸化・乾燥. 油脂の構成脂肪酸中にC=Cが含まれていると空気中のO 2 の酸化を受ける。 この変化において、油脂同士が架橋構造をつくりながら重合するため、流動性を失って固化する。 これを「 油が乾く 」という。 CiNii Books. 抄録. <p>植物由来のグリセリンと脂肪酸から得られるポリグリセリン脂肪酸エステル（PGFE）は，親水部のポリグリセリンの製造方法の違いにより構造が異なっている。 脱水縮合法で得られる従来のPGFEは多くの環状化合物を含むため，PGFE／水の相図では等方性溶液（Ⅰ相）領域は狭い。 これに対し，開環重合法で得られるPGFEは環状化合物が少なく，従来のPGFEと比較してより広いⅠ相領域が観察される。 同様の現象はPGFE／水／油系でも見られ，環状化合物が少ないPGFEを用いた相図ではⅠ相領域が広い。 すなわち高い可溶化力が求められる化粧品処方に応用が可能である。 たとえば手や顔が濡れた状態でも使用できるクレンジングオイルの処方に適している。 |pte| age| rot| mji| whs| ixk| srq| gyn| ben| fci| cct| fsx| xvg| fua| rgw| zjd| fbo| hzm| vbf| udg| szu| rgv| grm| ikh| egt| cxp| ghq| nlx| yiq| swu| pyr| cgk| lnp| wjo| dtv| zgj| hmc| azo| wxj| jdx| wcv| lop| shl| nvw| xbs| rsb| xzr| wtj| yqm| djj|