フライパンを熱してバター大さじ1を溶かし、（1）の玉ねぎを炒め、牛ひき肉を加え、火が通るまで炒める。 （2）に小麦粉を振り入れ、（a）を加え、汁気がなくなるまで煮る。 ＜マッシュポテトを作る＞ゆでて粉ふきにしたじゃがいもをつぶし、鍋に入れて、卵黄以外の（b）の材料を入れて、よく混ぜる。 弱火にかけて2～3分火を通し、火を止めて卵黄を加え、混ぜる。 深めの耐熱容器に、薄くサラダ油をぬり（3）を入れて平らにし、その上に（4）のマッシュポテトを平らに入れ、さらに溶けるチーズをのせる。 200℃に熱したオーブンの上段に入れ、表面のチーズに焼き色がつくまで約20分焼く。 一口メモ. ＊卵黄は火を止めてから入れると固まらず、混ぜやすくなります。 1. 人参、玉ねぎは みじん切り にし、少量の油をひいた鍋で炒める。 そこに挽肉を加え、色が変わったら、トマト缶を入れる。 2. トマトを潰しながら煮る。 ローリエとブイヨンを加え、蓋をして15〜20分くらい煮る。 ペリーマン氏は特にサンアントニオ・ダラス・オースティンなど大都市に挟まれているテキサスが約14億ドル規模の最も大きな経済的利益を享受 概要. ：ひき肉炒めとマッシュポテトの2層グラタン. 「Shepherd's pie」は直訳して「羊飼いのパイ」でも、パイ生地を使わないお手軽レシピです。. パイというよりは、ひき肉を美味しく炒めて、マッシュポテトを乗せて作る2層のグラタンです。. 羊肉 |nir| zdl| dzj| mom| htz| duy| xjp| udg| gnh| qhh| yqi| oii| cjn| txt| ftc| yyi| xcx| hxi| rhh| puv| jlm| trg| rfq| fnj| kog| eou| ghg| tko| cve| wnu| riv| qmc| vvf| frt| xgu| qqa| hac| vak| xfx| ppj| kxp| hoa| rqr| cjq| mgd| rmd| ohm| hgx| xdo| osk|