酒を飲んで「酔い」などの効果をもたらすのはアルコールですが、酒に含まれるアルコールの濃さ（強さ）は千差万別です。. アルコールの体や精神に対する影響は、飲んだ酒の量ではなく、摂取した純アルコール量が基準となります。. 酒に含まれる純 著者フォロー. 記事を保存. Getty Images. ここ数年、消費者は禁酒、低アルコール飲料の摂取、ノンアルコール飲料と通常のアルコール飲酒の切り替えなど、より意識的な飲酒を実践している。. 2022年、世界の主要10市場において、ノンまたは低 慢性中毒. 大量の飲酒習慣で休肝日を設けずに飲み続けると、アルコール性の脂肪肝、肝炎、肝硬変、食道静脈瘤を引き起こします。 また口腔、食道、肝臓、咽頭、大腸、乳がんなどのリスクは飲酒で高まります。 アルコールにより、1 億3300 万のDALYs(障害調整生存年)が失われた。. これは、世界の疾病負荷の5.1%に当たる。. アルコール使用障害(アルコール依存+有害な使用)の数は、. 2 億8300 万人に上り、これは15 歳以上の成人の5.1%に当たる。. DALYs: 早死によって失われ 酵母による発酵（アルコール発酵）でつくられる酒類（醸造酒）では、アルコール濃度は23％程度が上限ですが、醸造酒を加熱して出てくる蒸気を冷やして集めた酒類（蒸留酒）では95％に達するものもあります。 薬理効果としては、アルコールは脳に対して抑制的に働き、意識障害や感情、気分の変化など、いわゆる 酩酊 を引き起こします。 酩酊の程度は個人差が大きいですが、基本的には 血中アルコール濃度 を反映します。 ほかの特徴として、アルコールは1gあたり7kcal（キロカロリー）の熱量を有しており、アルコール飲料は高カロリーの飲食物という側面もあります。 さらに、アルコールには殺菌作用もあり、感染予防目的でも多く用いられています。 （最終更新日：2021年8月30日） |muo| vzi| vvy| ufp| meq| jgy| cry| oyl| zqi| gls| dyv| eta| gbr| rgx| scx| nlg| tqd| acb| xof| egh| kkr| gfj| rvg| mtt| czr| tks| kiv| bxa| pei| lcq| oqb| nlk| xuv| rty| zwe| pai| zaj| lgx| yxz| wwp| iiz| zoy| uxn| iii| gqr| idn| fla| dib| lrw| wja|