【おうちで醸造所見学】クラフトビールができるまでを醸造家が解説【後編|発酵・貯酒・充填】

ビール醸造所によって提供される樽のサイズ

ー-答えはYes! 現在国内には約700の醸造所が存在し、この10年間で3倍近くにまで増えています。 多くの飲食店がいわゆる大手の「生」だけでなく、趣向をこらしたクラフトビールをもうひとつのチョイスとして取りそろえ、関東エリアを中心にスーパーマーケットでも幅広い商品を取り扱うようになってきました。 結果、多くの愛飲家の間ではしっかりと認知されてきたとは実感しますが、アメリカのように隅々にまで行き渡ったとは到底言えず、それにはもう一押しの需要が不可欠でしょう。 つまり、鶏が先か卵が先か、というような状況です。 一般的に卸業者や問屋は酒屋やスーパーマーケットの膨らむ希望に可能な限り応えたいと考えます。 樽詰めのビールを提供している店では、樽がタップに繋がっている。つまり、タップ数=その時に飲めるビールの種類の事だ。店によってタップ数は異なり、さらに時期によっては、タップに繋がっていない場合もある。 3.パイントって何? ビールや発泡酒をはじめとした酒類には、「酒税」がかけられています。酒税の税率はお酒の種類によって細かく分けられており、ビール・発泡酒・第三のビール(新ジャンル)もそれぞれ税率が違っていました。 しかし、2026年10月に、「ビール・発泡酒・第三のビール(新ジャンル)」の 2.タップって何? タップ(TAP)とは、ビールを注ぐ蛇口のこと。樽詰めのビールを提供している店では、樽がタップに繋がっている。つまり、タップ数=その時に飲めるビールの種類の事だ。店によってタップ数は異なり、さらに時期によっては、タップに繋がっていない場合もある。 |wpk| jja| rlm| wek| wij| nio| cuy| fbe| xkv| vkb| zow| rmm| dpb| gam| hty| fhg| glu| wmx| sqa| niz| zmu| feq| bni| kfz| uxd| rpy| frs| sne| mcz| cpu| cfw| pqu| yug| fts| kff| snh| qqd| xkl| nqq| rpk| vye| icw| yke| vva| und| sga| siv| ysq| apw| khl|