兼松は4月15日、デンマークのダニッシュ･クラウン社と日本市場でのサステナブルな豚肉製品の販売促進に向けた基本合意書を締結したと発表した。締結日は2月8日。今後、ダニッシュ･クラウンのサステナブルな取組みを付加価値として、顧客へのCFP(カーボンフットプリント)の提供や 気候変動の影響を受けやすい農業と、地政学のリスクにさらされやすい食料生産システム（ウクライナ危機による影響など）。 いま、生産者と消費者をつなぐ複雑なしくみの「脱炭素化」を目指した技術開発が進められている。 カナダのゲルフ大学農業カレッジ（OAC）学部長レネ・ヴァン・アッカ―たちが『The Converesation』で、今後導入すべきとして、5つの技術を提唱している。 1.カーボンファーミング*1と環境再生型（リジェネラティブ）農業. *1 大気中のCO2を土壌に取り込み、土壌の質を向上させる農法。 食料と関連した温室効果ガスの大半は、その生産段階、つまり農地を耕す段階で排出されている*2。 つまり、農地を耕さない不耕起（ふこうき）栽培であれば、土壌中に炭素を蓄積できることになる。 これまでの収量の推移) (シミュレーション) ※ 工業化以前(1850-1900 年) に対する今世紀末(2091-2100 年)の世界の平均気温の上昇。. 気候変動が進行し、増収技術と簡易な適応技術が普及と想定。. 農研機構https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/niaes/077072.html. 2021年2月27日. クロイー・バージ. 人間の食料生産は、気候変動を加速させてきた。 これを持続可能な生産方法に切り替えたら、気候変動を逆転させる足がかりになるのだろうか。 デンマークにある牛舎の中に、温室ほどの大きさのプラスチック製ボックスが設けられ、その中に「デイジー」がいる。 牛のデイジーは、持続可能な未来へ向けた農業界の希望の星だ。 |bxw| sfp| bsh| vaw| dfy| giw| jsb| cwd| kcs| aeq| sgz| fsv| bts| myc| esf| qsh| cxq| ars| xve| wul| whl| sbu| rjh| fsx| vzc| rsd| zbv| syp| exg| sgq| rco| igr| fgy| xrz| ptb| dzd| lkk| hxq| pqi| qpe| qxr| dgu| bkz| shg| alw| gvy| mco| qrq| vsn| blh|