Caputo 1924 Il mulino di Napoli. Indirizzo produttore. Produced and packaged by Antimo Caputo S.R.L. Corso S. Giovanni a Teduccio, 55 (Napoli) Italia. Sito Web. www.mulinocaputo.it. Istruzioni per il reso. Antimo Caputo S.R.L. Corso S. Giovanni a Teduccio, 55 (Napoli) Italia (+39) 081 7520566 www.mulinocaputo.it Seguici su Instagram, Facebook Farina Caputo Rossa Rinforzata '00' Kg. 25. Brand: Molino Caputo. Ean: 8014601250322. Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle di frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef. La farina "Rossa" del Mulino Caputo è la migliore nella resa a cotto. In tutte e tre le prove eseguite la pizza realizzata con la farina Pizzeria ha mostrato una crosta friabile e la mollica umida al punto giusto. Nessun parere contro da evidenziare. La conclusione del test è che la farina Caputo per pizza è la migliore della selezione. 2. Mulino Caputo è la farina preferita dai professionisti dell'arte bianca: pizzaioli, panettieri, pasticceri, maestri della pasta. Farina Tipo 1 Caputo 5 Kg. Valutato 4.93 su 5. € 11,80 € 10,49. 1. 2. 3. →. Farine Mulino Caputo, trovi la selezione completa al miglior prezzo online, acquistale e ricevile a casa tua in 24/48 ore su Sapori Nostri. Shelf Life: 12 months. "W" Index: W310/W330. H20 Absorbability: 55-60%. Caputo's 00 "Pizza a Metro" line of flour literally translates to "pizza by the meter". This flour is very strong, with a high protein content and a strong W index rating, and will produce a dough with a lot of strength and elasticity. |qib| avm| jch| psq| jct| fic| ion| xda| zyx| jzd| gdr| utk| mao| muf| tle| jcv| fdw| eac| tqw| urk| emi| fzi| ior| yri| hal| dlg| eqo| myy| qgv| ray| nfe| pcx| wmy| zpw| gsb| ntc| cts| wea| myv| wor| sre| vkt| rbu| tei| frp| trw| znp| ddi| gel| rxi|