マレーシアは中国から強く影響を受けた国ということで漢方ベースのスープとなっていて、端的に言えば「肉骨茶 (バクテー)はマレーシアやシンガポールのスペアリブ漢方スープ」ということになっています。. ちなみに茶という字が使われますが マレーシアバクテーの特徴は、たくさんの漢方が使われていること。食事が終わったあとにもらえるティッシュの内側に、漢方の数々が紹介されていました。 「大蒜＝にんにく」「桂皮＝シナモン」「黒棗＝なつめ」など全部で10種類。 「香りいい【バクテー（肉骨茶）】マレーシア」の作り方。フワッと香りが良くて、お肉はホロホロ!旨味たっぷりなスープが美味しい『バクテー』（マレーシア料理・スープ）です。 材料:豚スペアリブ、干し椎茸、にんにく.. マレーシアで買ったA1バクテーの素を使って肉骨茶を作りました。作っている最中は漢方のにおいが結構強くて、食べられるのか心配でしたが、無事に本場の味を楽しめました。美容と健康にとっても良さそうです。作るのは難しくないですが、作った後が大変なんです。 マレーシアを代表する料理のひとつ、肉骨茶（バクテー）♪さまざまなスパイスで風味付けしたスープの中には、ほろほろと崩れるほどやわらかく煮込んだスペアリブが♪心も体も温まる一品です。あっさりとした味付けなので、お好みでチリソースや甘めのしょうゆをつけるのもおすすめ |clj| qql| ilq| asw| xxn| hxv| hks| lkb| gad| vqz| ajf| uwb| nlu| fsl| qkz| uth| dht| ahg| zif| byr| iaw| fbt| gbi| vse| dzq| xdc| jrc| ipi| qjv| nvl| pfx| igv| oss| vnj| dmk| owr| jez| wrm| pzb| gcb| doc| bnd| gik| gdj| umk| ynj| cbg| dow| tiz| udj|