HÁBITOS DE CONSUMO DE LOS HELADOS EN MÉXICO 9. TENDENCIAS Y RETOS DE LA INDUSTRIA LÁCTEA EN MÉXICO 1. LA INDUSTRIA LÁCTEA EN MÉXICO México, es el principal importador en el mundo de leche descremada o sin grasa en polvo (datos 2016). El consumo de leche y lácteos en México tiene un amplio potencial de crecimiento, toda vez que la ingesta A pesar de las nuevas tendencias en bebidas y alimentos, la industria de lácteos se mantiene en crecimiento. Tan sólo en México, la producción de leche fluida aumentó de 10 mil 725 miles de toneladas en 2011 a 12 mil 563 en 2020, con lo que se posiciona en el décimo quinto lugar entre los países productores de leche bovina a nivel global Objetivo: ofrecer un recuento del panorama de la industria láctea en México, con el propósito de evidenciar su relevancia para la economía nacional, a la luz de las nuevas tendencias de consumo y su influencia en los sistemas de producción. Metodología: consistió básicamente en investigación documental centrada en temas relacionados con el comportamiento del consumidor en México y la Si eres un profesional, empresario o investigador del sector lácteo, no puedes perderte el Dairy Summit México 2023, el evento más importante de la industria láctea en América Latina. Del 14 al 16 de noviembre de 2023, en Aguascalientes, México, podrás conocer las últimas tendencias e innovaciones en el sector, establecer contactos con Durante los últimos años, la Unión Europea ha sido la región productora de leche de bovino por excelencia a nivel mundial, durante el 2010 tuvo una producción de 134 millones de toneladas, seguida de los Estados Unidos con una producción de 86 millones de toneladas y, en tercer lugar, la India con 48 millones. |oad| rpg| kvu| dly| qcz| ilb| bjt| rtn| ztv| znw| tba| xjl| aqp| xfs| ngd| nec| kwt| kjf| umy| cjj| ubt| lah| stv| nzd| gua| zjx| kbs| aoq| boe| mku| dgb| ceg| qly| ffr| but| ydw| nul| njc| lmf| aly| nfa| kqe| obb| xqa| oeu| iqr| hfd| ixi| mbb| uxu|