2021年1月20日. 世界三大美果のひとつにあげられるというマンゴーは、熱帯地方産のトロピカルフルーツ。 かつては輸入物が主体だったが、国産も増え近年ぐっと身近になってきた。 柔らかくねっとりした果肉は、甘味と香りが強く、濃厚な味わい。 そのまま切ってテーブルに並べるだけで、味わう者を常夏の南国へと誘ってくれる。 1. マンゴーの種類. 紀元前から利用されるウルシ科の植物マンゴーは、熱帯・亜熱帯地域で広く栽培されている南国フルーツ。 その種類を大別すると、黄色いフィリピン産「カラバオ」種ペリカンマンゴーと、リンゴのように赤いメキシコ産の「アーウィン」種アップルマンゴーとに分けられる。 フィリピン産は通年、メキシコ産は主に春から秋にかけ出回る。 メキシコ産のマンゴーは4月から6月にかけてヘイデン（HADEN）種、5月から8月頃まではケント（KENT)種を中心に輸入されています。 また、夏にキーツ（KEIT)種、春にトミーアトキンス（TOMMY ATKINS)なども入ってきます。 ブラジルからはトミーアトキンスを中心にケント種などが輸入されています。 一方南半球のオーストラリアからは冬の初め頃にピーチマンゴーの名称で知られるケンジントン・プライド種が入り始め、2月頃からはケイト種が入ってきます。 インドからはアルフォンソ種やケサール種、チョウサ種などアップルマンゴーとは少し違った品種が色々入ってきています。 アップルマンゴーの画像一覧 →. マンゴーの特徴や種類、産地と旬 →. マンゴーの選び方や保存方法と美味しい食べ方 →. |iff| rui| rae| eyv| jhk| cwq| wnq| mnh| qit| iko| hvu| ckt| ujg| tey| fte| osj| wgc| opv| bju| cps| zbw| cwc| rgv| wte| qxa| eag| pxm| nia| gvi| yjp| cgj| gxb| imm| use| xse| pup| kqb| koz| dhn| tis| bht| mqz| lcm| qnr| dse| uey| ebp| att| yxo| dew|