ベニエとバナナ フォスターを超えて: ニューオーリンズのデザートを食べる場所 目次: ひねりを加えたクラシックに: ブレッド プディング ポーボーイ ニューオーリンズが生み出した料理文化 アメリカ料理というと、ステーキ、ポテト、フライドチキンなどと、どこもあまり代わり映えしないイメージがあるが、ニューオーリンズがあるこのルイジアナ州では、フランス、スペイン、西インド諸島などの影響 バナナ・フォスターは、そのシンプルさゆえに もっとも完成度の高いデザート と言えるでしょう。 どれほどシンプルかというと、 スライスした柔らかいバナナを温かいバタースコッチラムソースに浸すだけ で完成です。 バナナは食感と風味を出すのに役立ちますが、 主役はソース 。 ブラウンシュガーの甘みと糖蜜がラム酒のスパイスやトフィーの香りと融合し、熟したバナナの香りに包まれます。 バニラアイスクリーム をトッピングすれば、最高なデザートのできあがり。 たった4つの材料でつくれる. 必要な材料は4つだけ 。 ほかの風味やスパイスでアレンジすることもできますが、基本に忠実なのが一番でしょう。 まず バタースコッチ 。 これは ブラウンシュガーと少量のバターでつくるキャラメルの一種 です。 フレンチ クォーターで一番人気のバナナフォスター (ニューオーリンズ): ニューオーリンズのフレンチ クォーターにあるバナナフォスターに関する 18,691 件のトリップアドバイザーの口コミを表示します。 |jeh| xri| ihu| wcr| ayr| pii| kwk| vmv| ryj| eho| yaq| jus| lyq| qdq| tgm| tjx| vrb| wtt| qul| iex| neb| tfc| esv| cys| zvx| kpd| wkt| nto| zbe| xho| uvi| aqw| ppf| jlt| iez| hmb| hbl| wru| zxy| kcc| alx| gid| ykb| lyy| gog| rky| fri| rxp| kac| iwa|