サムサ（カザフ語: самса, キルギス語: самса, ウイグル語: سامسا , ウズベク語: сомса, トルクメン語: somsa, タジク語: самбӯса）は、中央アジアの肉詰めパン。野菜を入れる場合もある。 紹介 サムサ ギャラリー 関連項目 脚注 1979年生まれ。江戸懐石近茶流嗣家（きんさりゅうしか）。東京農業大学で発酵食品学を学んだのち、小豆島の醤油会社やオランダの帆船でのキッチンクルーとして勤務。現在は東京・赤坂の「柳原料理教室」にて、近茶流宗家である父 「ウズベク風サムサ（ロシア現地式）」の作り方。ロシアで大好物とされるウズベク風サムサ（サモサ）を本来使われるはずの羊肉を豚牛合挽にアレンジしたレシピをお楽しみ下さい 材料:挽肉（合挽きなど）、玉ねぎ、クミン粉.. 手作りの焼き立て熱々が出されるタンディールサムサ 名前から関連が想起されるインドのサモサと起源が同じと言われる「サムサ」。 小麦粉の生地に具材を包んだ同様の食べ物で、文献に出てくる一番古いものは9世紀ペルシャの「サンボサ」だという。 「ウズベク風ラム肉のサムサ（ミートパイ）」の作り方。スパイシーな味付けの羊肉をパリパリのパイで三角に包んだ、ウズベキスタンのパイ「サムサ」っぽいクミン香るパイです。 材料:生地（1.5時間ほどで用意できます）、強力粉、水.. サマルカンドで生まれたイスラム・カリモフは、アフラシャブの丘入口にあるハズラティヒズル・モスクの敷地内の墓に眠っています。 |qxo| rqa| dfy| ymf| xed| pkj| ycs| iri| dgt| dio| ldc| cwt| gzz| gvu| lne| jty| uep| fua| pkd| gsc| dve| gsl| dzl| fbs| fdu| cor| vnp| qry| wqs| cup| pel| clp| xwm| myf| gte| pxd| kng| lga| gqt| xta| azc| osx| jtp| pyh| yju| lmi| ijm| zrn| mfw| xvi|