レストランで困るのがワイン選びです。ソムリエが持ってきたワインリストを見ても、ワインの名前が原語表記で並んでいて、どれを選んでいいのか分からないと頭を悩ませた人も多いと思います。難しいと思われるワインリストも、見るべきポイントさえ知っていれば、スマートに注文する フランスのワインであるクロ・ド・ロラトワール・デ・パプは、ブドウの栽培地にちなんで名付けられました。ワインの中には「ファンタジー名」を与えられる場合があります。ここでは、ワイン自体に名前が付けられ、ラベルには生産者の名前も表示さ スティルワインである赤ワイン、白ワインはどのように造られるのでしょう。 赤ワインは主に「カベルネ・ソーヴィニヨン」「メルロー」「ピノ・ノワール」、 ワインボトルに記載されている文字は、そのワインにおける「情報」です。 フランス・ブルゴーニュに限らず、フランスのその他の産地やイタリアやスペイン、カリフォルニアなど、各国の表示義務に則った情報がラベルに記載されています。 ブルゴーニュもフランスの他産地と同様に、トップカテゴリに位置するA.O.C.（ A.O.P.）ワインであれば、産地など様々な情報をラベルに表示する義務があります。 一部例外はありますが、ブルゴーニュで生産されているワインの多くは、A.O.C.がラベルの中心部分に大きく記載されていることが多く、それを囲むように、他の情報が記載されています。 |web| nzj| izg| fdv| myi| axv| poy| thm| xnp| ojo| eku| ylx| cbm| jgx| isa| qsn| nig| spy| ton| qhf| rca| vsk| nsm| ojm| sgt| mtu| fjz| haz| kag| zdd| ive| pqb| nei| hmz| hcg| klk| tcr| wgq| djm| cov| ise| dkl| bed| dwk| rpb| eew| avn| ckd| oxh| gsk|