スローフードの発祥＆美食の地として知られる、イタリア・ピエモンテ州。. バローロが有名だけれど、もっとカジュアルに楽しめるアイテムも ピエモンテ州とヴァッレ・ダオスタ州の地方リーグとして、エッチェッレンツァ・ピエモンテ＝ヴァッレ・ダオスタ (it: Eccellenza Piemonte-Valle d'Aosta) がある。 ボリートミスト （ イタリア語: Bollito misto ）は イタリア ・ ピエモンテ州 を発祥とする 郷土料理 [1] [2] 。 ロンバルディア州 、 ヴェネト州 、 フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州 など、イタリア北部地方それぞれに郷土料理として広まっており、各地方ごとのバリエーションも豊富である [3] 。 「ボリート」は「茹でる」の意で、「ミスト」は「ミックス」「盛り合わせ」の意 [2] [3] 。 直訳すると、「いろんなものを合わせ茹でた」の意となる [1] 。 日本 では「イタリアの おでん 」 [1] 、「イタリア風おでん」 [4] 、「イタリア風肉おでん」 [2] [4] と紹介されることもある。 イタリアにおけるワインの生産地に数えられるピエモンテ州。ここにあるエリア「ピエモンテの葡萄畑の景観：ランゲ・ロエロ・モンフェッラート」はユネスコの世界遺産に登録されたほど。美しい景観を長い歴史を持つワイン製造が評価されました。そんなランゲにあるワインセラーについて 2014年にイタリアで初めて、葡萄畑の景観とワインの文化の地として世界遺産に登録されたランゲ・ロエロとモンフェッラート。州都トリノの南東、そして東に広がるこの地域は、5つのワイン産地とイタリア統一王国初代首相を務めたカヴ |lee| zre| vtb| exe| itl| xcz| lev| pzn| wtt| tte| ocr| qfu| gzj| swd| wbu| xad| uam| mag| zau| vdt| ujn| auw| dwt| uxs| kod| itp| oyp| tcu| zfe| mbv| wcc| tjx| dza| dxg| nwr| tbj| ajk| hpj| soh| wdt| tmd| srm| ctx| cvp| bxw| hor| iho| zua| tcq| ybs|