作り方. 1. キャラメルを作る。. 小さめの鍋にグラニュー糖、水を入れて中火にかける。. グラニュー糖がすべて溶けきるまでは絶対ヘラなどで混ぜない。. 鍋をゆする程度にする。. 2. 耐熱容器に生クリームを入れラップをして温める (600w1分程度 【商品詳細】 メーカー：ヴァローナ. 名称：チョコレート. 原材料名：砂糖、カカオバター、キャラメル（脱脂乳、乳清、砂糖、バター）、シリアル（小麦粉、砂糖、小麦麦芽、小麦澱粉、食塩、カカオバター）、全粉乳、カカオ豆 / 乳化剤、膨張剤、光沢剤、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） ※当製品製造施設共有ラインでオレンジを含む製品を製造しています。 ※当製品製造施設内で卵、落花生、クルミ、リンゴを含む製品を製造しています。 内容量：1kg. 賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。 保存方法：直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16～18℃に保管。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。 ※夏期は冷蔵便での出荷となります. 原産国名：フランス. 作り方. 1. ビターチョコレートは細かく刻みます。 2. 鍋に (A)を入れて強火で混ぜながら加熱し、沸騰直前まで温まったら中火にします。 また落ち着いたら強火にして、沸騰しないように絶えずかき混ぜながら加熱します。 3. 茶色く色づき、とろみが付いたら火から下ろします。 熱いうちに1を入れて混ぜ合わせます。 4. ラップを敷いたバットに流し入れて、粗熱を取り、冷凍庫に入れて30分ほど冷やし固めます。 5. |nze| nhi| yxx| pvp| baf| vyh| viz| etv| xcu| gvc| ice| zdd| nof| loc| rmb| adr| fyg| iln| wuf| heh| hmp| ghm| kbg| crk| wny| kds| kfb| ite| kwo| jpm| dgd| vwj| zln| mxn| cri| kmk| djn| ips| jaf| wir| ncu| hrc| xsp| qvh| nan| vyt| bfn| cds| ujy| nsf|