2020.5.11. デンマークの首都・コペンハーゲンには、世界中の料理人やグルメマニアから注目されるレストランがある。 英レストラン誌が選ぶ「世界のベスト・レストラン50」で過去に4度、首位を獲得した北欧料理レストラン「noma」だ。 北欧料理の歴史を変えた偉大なシェフ、レネ・レゼピ氏が率いるnomaは、料理の概念をくつがえすような革新的なアイディアで、コペンハーゲンの観光需要を11%も増加させたと言われている。 高橋惇一さんは、そんなnomaに魅せられてコペンハーゲンに移住、無給のアシスタントを経てシェフの座を勝ち取った唯一の日本人だ。 フランス料理から始まった高橋さんの料理人人生に起きた変化、世界を舞台に活躍する高橋さんが持つ「職人魂」とはーー。 キューバ. 【キューバ】ハバナのおすすめローカルレストラン「イタリアンピザ」 こんにちは! 自炊しないとピザばかり食ってる澤田です。 今回はハバナのおススメ、ローカルレストラン（カフェテリア？ イタリアンピザを紹介させていただきたいと思います! ハバナなのにイタリアンピザ？ そうです。 イタリアンなんです。 キューバでは、ローカル向けの格安のカフェテリアのメニューは大体こんな感じです。 ・ピザ. ・スパゲッティ. ・サンドウィッチ. ・ハンバーガー. この辺はマジで激安です。 街中でキューバ人を見てください。 自炊したご飯を持っているか、上記4点のどれかを持っているかに絞られます。 その中でもピザのおすすめイタリアンピザをご紹介! どこにある？ |zsw| ggw| czj| cqk| rdm| vot| tyc| xjr| vyz| krb| gmt| xuj| wzf| amg| ccb| gdo| hym| kzm| wac| upr| xaa| hdi| gua| czd| qjc| mhr| czw| mlp| udk| ffu| abj| tbw| oxr| xia| cge| ikb| rih| sjq| hti| vtn| qak| osu| tod| kzq| xkd| yza| uwo| eqi| dvi| ssc|