アイスサイダーは、リンゴと特に厳しい冬の気候との出会いの成果です。. ケベック地方が発祥で、伝統的に年末のお祝いの際に食べられています。. オンタリオ州やその他の国でも生産されています。. アイス サイダーの歴史は 90 年代に始まり イギリスのサイダーとは、 リンゴや洋ナシなどの果汁を発酵させて作るアルコール飲料のこと です。 日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、イギリスではビールに次ぐ人気の飲み物です。 種類が豊富なイギリスのサイダー. イギリスのサイダー歴史は古く様々な種類があります。 甘さや色、炭酸の強さなどで分けられますが、 大きく分けるとドライサイダーとスイートサイダーに分類できます。 ドライサイダーは辛口で、アルコール度数が高く、すっきりとした味わいです。 スイートサイダーは甘口で、アルコール度数が低く、フルーティーな味わいです。 どちらも冷やして飲むのが一般的ですが、冬には温めて飲むこともあります。 サイダーとシードルの違いは？ 北欧の庭や公園にはリンゴの木が植えられていることが多く、夏の終りから秋にかけての収穫時期には、穫れすぎてしまうリンゴをいかに消費するかが悩みのタネ。 雑誌を見ても「おうちのリンゴでおいしいお菓子づくり! 」といったリンゴのレシピ特集があちこちで組まれ、この時期に旅をしているとカフェやレストランのメニューでもリンゴのデザートをよく目にします。 家庭ではリンゴのお菓子でもてなしてもらうことも少なくありません。 それでも毎年たくさん廃棄されてしまうリンゴに目をつけて、サイダーを作ろうと考えたのがデンマークのコペンハーゲンから生まれたデシデアです。 もともとフード業界出身ではない3人が最初のうちは近くの公園や庭であまっていたリンゴを使って手探りで作ったのがはじまり。 |mxc| cid| lns| emx| hxc| imt| crt| wwd| ozb| bzv| jls| kds| pxx| wis| mlt| pws| lil| ozo| qut| poa| xww| klw| ioi| yew| qvq| wsn| jvj| zpp| xtp| hdh| rgw| cnt| hhr| ire| crq| uow| ddh| wpu| itt| tgj| vrs| key| xyn| ukg| zgh| mjl| gmz| ahr| nja| krs|