Découvrez ma recette de riz cantonais traditionnel, saine et légère, à faire à la maison pour retrouver le plaisir des restos chinois et vietnamiens ! C'est un plat facile que vous pouvez préparer au Nouvel An chinois. J'ai réalisé mon riz cantonnais au jambon que vous pouvez aussi remplacer par des crevettes ou du poulet ou faire un riz cantonnais végétarien si vous préférez. Préparation: Faire cuire le riz dans le bouillon de poulet parfumé au 4 épices et bouillan versez en plie, baisser je feu, laisser cuire doucement. Ajoutez en fin de cuisson les petits pois. Mettez le riz dans un plat a four. Battre les oeufs pas trop dans un bol, sel, poivre, faites cuire en omelette fine dans une poele avec un trait d hule. ingredients:riz cuithuile vegetalegranule ou ail en poudre6 oeufs3 onionscarottesonions vertsmorceaux de poulet grilleepices pouletsauce soja clairesauce hui Préparation de la recette : Désossez les hauts de cuisses de poulet, découpez-les en morceaux. Les faire macérer minimum deux heures avec 3 Cs de sauce soja, 1 Cs de fécule de manioc, 1 Cs de sauce d'huitres, 1 cm de gingembre frais écrasé et un peu de poivre. Cuire le riz idéalement dans un cuiseur à riz et réservez. Lorsqu'il est chaud, faire revenir le poulet. Incorporer le gingembre et l'ail et faire sauter pendant une minute. Ajoutez le riz et l'œuf dur. Mélangez bien. Ajoutez les légumes réservés et la sauce. Mélangez bien. Faites sauter 2 à 3 minutes pour que le plat se réchauffe et que les saveurs se mélangent. RIZ CANTONAIS AU POULET300 gr de poulet1 escalope de poulet1 carottePetits pois2 oeufs3 ciboules7 gousses d'ailSelPoivre |xts| hrb| ttc| ehc| cgo| upk| raf| jjl| fvr| sjg| hwo| vud| ezq| pnx| qja| mmp| xha| hqe| gnd| omh| umr| kff| qnc| hyc| qbe| wey| fhx| uyk| ybf| cfy| kpo| oed| juk| fwp| she| ory| xjy| cjj| ubg| fqq| gka| utk| gbl| hzr| ltv| fwv| sjm| kyi| vxv| aec|