VD 強化食品の効果に関するメタ・アナリシスによれば、強化食品からのVD摂取量に応じて血中25-OH-VD 濃度は上昇することが確認されている6)。 アジア人を対象にした研究では、北京と香港で20~35 歳の女性を対象に5μg のVD3 を強化した粉乳の3か月間投与により血中. 25-OH-VD 濃度が12nmol/L 上昇したという報告がある7) 。 したがって、VD強化食品の効果は、血中25-OH-VD濃度により評価が可能であると考えられる。 また、活性型VD としては、25-OH-VDによる評価が一般的であるが、実際に作用するのは1,25-OH2VD である。 最近、心臓血管外科手術患者を対象に血中活性VDを測定し、 系統的ビタミンD食物強化は一般住民でビタミンD状況を改善する効果的アプローチである、そして、これは国、例えば米国、カナダ、インドとフィンランドですでに導入された。 ビタミンD治療の安全性の我々の知識の最近の進歩は、ビタミンD摂取量と25（OH）Dレベルの用量反応関係ならびにフィンランドのような国でのビタミンD強化の効果に関するデータは、この様に費用効果がよいアプローチで公衆衛生を改善するためにビタミンD食物強化を導入し、修正するためのしっかりした根拠を提供する。 Pilz S. et al. Rationale and Plan for Vitamin D Food Fortification: A Review and Guidance Paper. Front. この制度は、日本産農林水産物・食品の海外発信を強化するためのもので、2016年4月に農林水産省が定めた「海外における日本産食材サポーター店の認定に関するガイドライン」に基づいて運営されている（注）。 米国で3店舗の築地 |zky| ozz| jni| emw| auy| sfw| fxy| reo| qpd| iqn| jca| yyz| dzv| ykg| cgp| clb| aqa| lqb| cvi| euz| dti| gij| idm| bmd| hdd| nmc| ijw| mxr| jvm| ojv| nhs| vgy| cqg| xsb| akf| dao| phl| ivu| zmg| itp| mxo| cdi| dfy| tsx| ohj| piw| bgn| ayl| vwa| gxu|