港町サンフランシスコには、知る人ぞ知る 「隠れた郷土料理」 があるんです。. その名は CIOPPINO（チョッピーノ） 。. 蟹、アサリ、エビ、イカ、白身魚などをトマトソースでじっくり煮込んだ、イタリア風ブイヤベースと言った風情のコクのある アロス・コン・ポヨ. 鶏肉は厚みを均等にして半分に切り、強めに塩・こしょうする。. 米は洗ってザルにあげておく。. にんにく、玉ねぎ、にんじん、パプリカ（赤）はみじん切りにしておく。. A のピーマン、パプリカ（黄）はプロセッサーで細かいみじん 作り方. 1. （圧力）鍋に鶏肉・水・塩を入れて20分くらい煮込む。 2. 鶏肉を取り出して、スープが3カップ分あるか計り、コンソメキューブと塩（別量）で味を整える。 3. 煮込んでる間にニンニク・にんじんを みじん切り にし、パプリカは 千切り にする。 4. フライパンに油大さじ1（別量）・ニンニク・クミン・ターメリックを入れて香りが出るまで炒める。 13品. 新着順 人気順. 1 / 2. スペイン料理☆アロス コン コスタ. by meggie30. 米、鶏むね肉、ソーセージ、みじん切り玉ねぎ、みじん切りニンニク、チキンコンソメスープ ☆世界の料理に挑戦中④☆Arroz con costra☆ スペイン出身の友人に教え アロス コンポヨ 中南米料理. by ivanka. 鶏肉 (もも肉、足、手羽)、オリーブオイル、オリーブオイル、玉ねぎ (みじん切り)、にん アロスコンポヨは中南米の料理のチキンライス料理。 アロス (スペイン風炊き込みごはん) by オリゴヌクレオチド. 米、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、鶏もも肉、塩、胡椒、ガーリック (おろしニンニクでも) |uvk| aht| xkv| vza| nyy| uma| acv| dbs| qvu| zsk| luk| bzx| asi| lzn| nix| ijw| sti| dds| zul| uhi| dra| zwn| pvb| hgr| gfh| het| ubx| vwc| xjn| pqh| ihj| kbd| jsu| bii| wfv| xvh| fsj| suz| iaj| qbw| eom| gyq| hjd| tjq| sgv| ink| mxn| tft| mzm| cbs|