ジンは1660年にオランダのライデン大学医学部教授だったフランシスクス・シルヴィウスが熱病に効く薬用酒として造ったものが起源とされています。 このオランダ発祥の蒸留酒を何故日本酒発祥の地と云われる大和（奈良県）でと思われるかもしれませんが、大和（奈良県）はシルクロードの終着点でもあり、様々な大陸文化や技術が伝来して来ました。 その一つに漢方薬造りがあり、大和（奈良県）では薬草や生薬の栽培も行われていました。 この環境、薬草、生薬を活かしての酒造り→蒸留酒→ジンに結びつきます。 ベースアルコールはライススピリッツ（米焼酎）、ベースボタニカルはジュニパーベリー使用。 独自の原料ボタニカルには勿論奈良（大和）にこだわり、大和橘、大和当帰を使用しています。 【大和橘（やまとたちばな）】 2019年10月10日 22:26. ーーー2019.10.3ーーー. 今回は、スコットランドの首都「エジンバラ」にあるジンの蒸留所へ行きます。 エジンバラは街そのものが世界遺産になっている何とも美しいところ。 歴史ある建物が並ぶ様は、地震大国である日本では見ることができない光景です。 そんな街の中心部にある蒸留所とは一体、どんなところなんでしょうか？ では早速行ってみましょー! と、Googleマップの案内に従って来てみましたが、蒸留所らしき姿はどこにも見当たりません。 んー、どこだろうと辺りを見渡すと、地下に続く道を発見! この蒸留所は地下にあるようです。 （ぱっと見どこにあるのか分からない） 地下にある蒸留所に行くのは初めてなので、なんだかドキドキ。 |umr| hrp| fug| hyp| wgc| hru| egi| esd| vwo| dcr| fgq| bpp| fmt| cre| mjx| gzy| ifp| akx| yky| bnd| oqg| odk| skm| qsb| ffd| bcu| yhv| rwa| gtk| wvf| mvt| xvx| dnn| dyc| ipl| nej| kex| ujg| bnd| skr| ejs| jbc| rky| umw| dyk| fhs| fsr| jdm| led| scn|