シーズンキッチンの試飲メニュ
現在流行中のメニュー. 提供スピードの早いメニュー. 単価が高いメニュー. 原価率が低いメニュー. お店の目玉となるメニュー. キッチンカーを繁盛させるにはお店の目玉となる看板メニュー「絶対単品」の存在が必要不可欠です。 絶対単品とは「他のお店にはない、ここでしか食べられないメニュー」 を指し、必ずしも目新しい聞きなれないメニューのことではありません。 例えばカレーの場合、「このお店のこのカレーが食べたい」と思わせられるような、唯一無二のメニューを指します。 カレーの開発であれば色々なカレーショップを食べ歩き、競合店の調査とオリジナルのカレーを研究していくことで、他では絶対に食べることのできない唯一無二のカレーを提供することができ、結果的にキッチンカーの繁盛につながります。
一般人でも展示物の見学、ウイスキーの有料試飲、ギフトショップでのお土産購入、レストランでの食事(※現在は休館中)などをすることが可能で大人気の観光スポット。 2023年の秋にリニューアルオープンが完了し、主にウイスキーを試飲できる白州バーやお土産を購入できるショップが綺麗になっています。 リニューアル後から、ツアー無しの無料入場であれば蒸留所見学の事前予約が必須ではなくなり、予約者優先というルールに切り替わりました。 が、混雑している際は入場を拒否される場合がありますので、訪れる際は事前にネットから見学予約をしておくことを推奨します。
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