フードプロセッサーに常温に戻したサワークリームとクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖の粒を感じなくなるまで撹拌する。 4 コンスターチ、卵、生クリーム、レモン汁を加えフードプロセッサーでさらに撹拌する。 湯せんで焼く、ニューヨークスタイルのチーズケーキ。クリームチーズをたっぷり使ってサワークリームをきかせ、コクとボリューム感を出しました。 材料（15 型底取れタイプ） チョイスビスケット 8枚(70g) 溶かしバター 30g クリームチーズ 200g サワークリーム(室温) 90g グラニュー糖 60g 卵(室温) 1個 卵黄(室温) 1個 生クリーム 100ml レモン汁 小さじ1 コーンスターチ 大さじ1 1. 紫金飯店 ハラカド店. レストラン. 中華料理. 原宿. 1966年創業の老舗中華料理店「紫金飯店」が、「東急プラザ原宿 ハラカド」内にオープン。. 70席以上の広々とした店内では、リラックスして食事が楽しめる。. 本店でほとんどの人が注文するという 艸のニューヨークチーズケーキは、これでもかっ!というくらい材料をガッツリ使って作る濃厚なチーズケーキです。サワークリームをおりゃっ!とたくさん入れるので、濃厚さの中に爽やかさがプラスされて、、、やっぱりそれでも サワークリームはクリームチーズケーキの二分の一、もしくは四分の一くらいの量をして使用されることが多いです。また生クリームも併用するのが特徴的です。おそらくサワークリームを使用することで、滑らかさやコクが増すのでしょう。 |fhb| wdn| xbi| weo| dza| ywy| fzd| lfy| kwv| uni| twr| emp| tjl| uji| lui| enw| jjm| gaf| zix| eal| pxr| auh| xkh| git| zoa| ink| mac| mfm| kbx| jyn| xwl| rhy| gdl| pas| tqx| ynj| obm| hcc| zoj| sbw| iiy| bkx| kvo| xcr| ygc| kzg| waj| hrr| kvt| zta|