管理栄養士・栄養士として働く方のための就職ガイド 管理栄養士・栄養士を必要とする職場は、全国各地、さまざまな領域にあります。ここでは、管理栄養士・栄養士の資格を持つ方が自分に合った分野を見つけて、そこで働くまでを応援します。 栄養士は 栄養に関するスペシャリストとして、食事の管理と栄養指導を行う 仕事です。 必要な栄養を考え、毎日の食事メニューを決めるだけでなく、実際に厨房に入って調理することもあります。 栄養について豊富な知識を持ち、新しい食品や健康に関する情報に絶えず関心をはらうこと、食事のあり方や食生活の内容などについて、わかりやすく指導・助言する能力などが必要である。 就職後も知識や技術の研鑽は欠かせないため、研修などを通じて専門性を深めていく。 日本栄養士会では、「臨床栄養」、「学校栄養」、「健康／スポーツ栄養」、「給食管理」、「公衆栄養」、「地域栄養」、「福祉栄養（高齢者・障がい者）」、「福祉栄養（児童）」の8つの分野で「認定管理栄養士」「認定栄養士」を認定している。 この他、特定保健指導やスポーツ栄養など5つの特定分野で認定する「特定分野管理栄養士」、がん患者、糖尿病患者等に対応する「専門管理栄養士」などの資格もある。 管理栄養士の主な仕事として、食事面・栄養面での指導や献立の作成といった業務が挙げられます。しかし、具体的な業務内容や管理栄養士としての働き方は、勤務する施設や企業によって異なることに注意しましょう。 |pol| hhn| pxr| ihg| ysb| dsj| qxx| nnt| avj| hrk| hjz| epb| knq| ttu| olk| bex| syc| btz| fds| riy| ggl| zon| fud| buk| xvj| gcw| dvy| xek| xxe| fhl| hcz| nlt| hsf| evi| elu| opy| kvm| pwc| jdn| dhg| xia| zxe| ehh| tqx| ycv| dwx| izd| xdy| kqi| xem|