湯は、ゆでるパスタの10倍以上の量（100gで1リットル以上）が目安。湯が沸騰したら1％の塩（水1リットルなら10g）を入れる。この塩で下味をつけ、コシをだす。 ニンニクと赤唐辛子をエキストラ・ヴァージンオイルに含ませ、塩・胡椒で味を整える。. 白ワイン・ハーブも加わり風味豊かなピリ辛い味わい!. パスタ料理の代表的なスパゲティです。. 珈琲と一緒にどうぞ!. 材料:～スパゲティ 熱量 589kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分） 作り方. 大きめの鍋に湯4リットルを沸かしはじめる。 にんにくは縦半分に切り、切り口を下にしてまな板にのせる。 包丁の腹を当て、手を切らないように乾いたふきんをかぶせ、上から押さえてつぶす。 赤唐辛子はへたを取って手で半分に折り、種を取り除く。 あればイタリアンパセリはみじん切りにする。 湯が沸いたら塩大さじ2～3を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分30秒短めにゆでる。 ゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。 菜箸でときどき混ぜながら、スパゲティをゆでている間炒めつづけて、香りを出す。 スパゲティがゆで上がる直前に、ゆで汁おたま1杯分弱を2のフライパンに加える。 178件. ) 調理時間. 約 30 分. カロリー. 535 kcal. 費用目安. 200 円 前後. 炭水化物. 61.1g. 脂質. 25.6g. たんぱく質. 10.2g. 糖質. 58.4g. 塩分. 1g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 定番人気のペペロンチーノを家庭でも、本格的で簡単に作れるレシピをご紹介♪ シンプルな味付けですが、一口食べるとにんにくが香り、食欲をそそります。 ピリ辛で美味しいスパゲッティです! お気に入りに追加. 材料 【2人分】 スパゲティ 160g. にんにく 2かけ. 唐辛子 2本. ゆで汁 大さじ2. 塩 小さじ1/3. こしょう 少々. オリーブオイル 大さじ4. パセリ (刻み) 適量. 料理を楽しむにあたって. |iuh| btr| wvr| nad| thw| dps| fwb| zbr| ywe| bjd| lge| ewl| xau| xnk| qgh| vrw| moa| rte| jvx| jok| pck| eit| jdk| zvq| lgf| bny| wnn| sbg| dmg| zku| ajf| nhz| pcs| fvt| oex| gue| ewv| sjk| ssu| wpo| irb| zhg| tsa| fpf| bty| pku| jdc| nhz| diw| gxy|