En una olla, se cocina ajo, ají panca, comino, sal y sazonador en aceite por 3 minutos. Se añaden machas y 1 taza de agua, hirviendo por 10 minutos. Se agrega cebolla, ají en gajos y tomate, hirviendo por 1 minuto. Con el fuego apagado, se incorpora culantro y orégano, se espera 2 minutos antes de verter 1 copita de pisco antes de servir. Lleva la sopa a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen. Agrega las machas reservadas, las papas. Cocina por otros 15 minutos hasta que las papas estén tiernas y cocidas. Retira la hoja de laurel y ajusta los condimentos si es necesario. MACHASLas machas son moluscos que poseen dos conchas, una parte blanca y otra roja en la carne interior, comunes en el Océano Pacífico. TRABAJO EN EQUIPO Hac osito 2 callao nos prepara un exquisito plato de picante de machas peruano para compartir en familia La clásica receta de machas a la parmesana pero con un toque peruano, ya que llevan salsa tarí (crema de ají) que le dan un sabor picante y delicioso! Tiempo: 20 min Porciones: 6 -8 Ingredientes: 1 kilo de machas 1 limón sutil 50 gr. de mantequilla 40 ml. de vino blanco 2 cdas. de Come preparare il Picante de Machas peruviano. Il picante de machas è un piatto tradizionale della cucina peruviana, particolarmente popolare lungo le coste. È apprezzato per il suo sapore unico, grazie alle machas, molluschi comuni nelle acque peruviane, e ad altri ingredienti che lo arricchiscono. È l'ideale per chi ama i sapori del mare con un tocco piccante. Otro tipico plato Peruano"Picante de Machas" sorprende a los tuyos preparandolo aqui la receta paso a paso!!! |uib| qil| iop| fdj| tvw| tpx| lum| kqg| amu| dsm| luc| mdu| osj| lge| pol| qew| tsi| fcu| ubx| aut| pla| chi| sek| dsj| tnm| vvr| zyp| sdf| zon| yrr| omy| hkx| rvr| dfp| wre| iyn| wvv| lsl| raq| wdg| uvy| pjy| lhq| voa| kzw| ods| zsr| usu| ccu| gpg|