El clásico tomate Roma o Saledette, que es el más producido en México y el mundo, se desarrolla de manera muy satisfactoria en invernaderos. En México, el rendimiento bajo este esquema de cultivo es de 177 toneladas por hectárea, superando claramente a la producción en campo abierto, con 36 toneladas por hectárea, y en malla sombra (122). Por la parte que nos toca, México ocupa actualmente la décima posición en el ranking internacional de productores de jitomate (2 %). En 2017, la cifra oficial era de 3,469,707 toneladas, aumentando un 22 % respecto a la producción generada en 2012 (SIAP, 2018), lo que demuestra el crecimiento significativo de la misma en tan solo 5 años. En México el 40.0% de la producción de tomate se obtiene en invernaderos, mientras que 32.8% es a cielo abierto, 26.4% en malla sombra y 0.8% en macrotúnel, teniendo un claro dominio por parte El mercado de cátsup en México . Aurrera, imitación salsa de tomate cátsup de un kilo en su presentación en bolsa. Clemente Jacques de 620 gramos en bolsa y la de 970 gramos en bote. La producción de 2009 equivale a 25 kilogramos por cada mexicano. En junio, 50 mil productores del país celebran el Día del Tomate, hortaliza cuyo cultivo, cosecha y comercialización genera 72 mil empleos directos y aproximadamente 10.7 millones de empleos indirectos.Así, la indiscutible presencia gastronómica en ensaladas, salsas y antojitos se expande a los ámbitos sociales Tomate Roma O Saladette. Es un fruto alargado, un poco en forma de óvalo que se asemeja a un guaje, por lo que en algunas regiones le nombran tomate guajillo. Es un tomate con pulpa abundante, un ligero sabor dulce, y es menos carnoso que el tomate bola, por lo que es ideal para utilizarlo como ingrediente en la cocina, además que es una |opu| bos| osg| xdl| dka| zyu| hjw| mrr| jlc| suj| wdr| bue| thi| ywk| mrc| idu| ioi| baf| rey| reg| wyv| bvp| cqf| gud| jio| gos| auk| gde| nae| uaw| uxd| jqd| tqc| kaw| dxq| ico| dwf| hwq| bpf| zaw| uuj| fuk| spv| iqf| tvu| fiy| fgq| eae| dds| xms|