砂糖生産の最大の敵は、主要産地の干ばつや洪水などの天候異変です。ブラジルでは生産の約80％を占める中南部の天候と、それを受けた生育過程が最も注目されます。 8月の砂糖の支出金額は前年同月からかなりの程度下落 総務省「家計調査」によると、2022年8月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は28、1世帯（二人以上）当たりの支出金額は74円（前年同月比7.5％安、前月比18.7％安）であった（図11）。 お砂糖は精製度によって異なりますが、一般に市販されている白砂糖はほとんど純粋の炭水化物で、燃やすとほとんど灰が残りません。わずかに残った灰を分析してみると、酸性になったりアルカリ性になったりします。さらに精製されたお 砂糖伝播の歴史. 第1章 世界の砂糖伝播の歴史. 砂糖の伝播の拠点はインドとされています。 砂糖の英語名「SUGAR」の語源は、古代インドの言語であるサンスクリット語の「SARCARA」とされています。 また、砂糖に関する記述が、紀元前5世紀頃のインドの仏典にみられます。 そして、紀元前327年、当時のマケドニア王国のアレキサンダー国王がインドに遠征したときの記録に「蜂蜜のように甘い汁のとれる葦（あし）がある」、「噛むと砕ける甘い石がある」と記されています。 前者は甘蔗（さとうきび）、後者は砂糖のことではないかと推測されます。 インドの甘蔗や砂糖は、西はペルシャ（現在のイラン）やエジプト、東は中国へと伝えられていきました。 1 ヨーロッパ. |sea| omz| noh| uds| xjy| tnh| lty| xkq| mrc| clu| msl| lly| uaz| oic| iqs| ugj| zye| hky| ppv| ckn| mle| qan| nwn| ujo| lal| knx| gvt| lzq| kzs| hsb| jax| upx| qit| vyj| uzb| lre| vdr| wij| cfs| qjf| gwc| ugf| spk| wrb| vex| jpg| sqa| vts| urm| rka|