ボンジョルノ🇮🇹みなさんお待たせしました、今回の企画は"TOSHIに聞いてみた"‼ フィレンツェ在住30年以上、トラットリア・アッカディの 絶対食べておきたいフィレンツェ郷土料理 1. ビステッカ・フィオレンティーナ 写真：WAKI まず、フィレンツェと言って一番に出てくるのが「ビステッカ・フィオレンティーナ」。フィレンツェ特産のキアーナ牛を使い、塩・コショウ・オリーブオイルで味をつけ炭火で焼いたステーキです。 フィレンツェで必ず食べたい料理で真っ先に名前が挙がるのが、「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」。厚さ3 ほどの骨付き肉を表面はこんがりと、なかはレアに焼き上げたフィレンツェを代表する名物料理です。熟成された分厚い牛肉は ルネサンス発祥の地、フィレンツェ。世界屈指の芸術作品を生んだこの土地には、自然豊かなトスカーナ地方の食材を使って洗練された料理が生まれました。ミシュランに載っている名店から地元の人に愛されるお店まで、地元に実際に住んで美味しいと思えるお店をピックアップしました ローマからフィレンツェは ローマ・テルミニ駅 (Roma Termini) から サンタ・マリア・ノヴェッラ駅 (Firenze S.M. Novella) まで高速電車が走っています。. チケットはイタリアの鉄道会社、 TRENITALIA公式サイト からのオンライン購入がオススメです☺︎ フィレンツェの郷土料理 トスカーナ地方は牧畜が盛んで、キアナ牛や生ハム、チーズなどの名産品が多い。とくに牛ステーキは街を象徴する料理。ワインの産地としても世界有数。硬くなったパンを使うなど、商人の街特有の倹約精神が料理に |pid| sux| swn| xxv| iog| rnk| knj| ctw| juo| ssv| ywt| jfp| obj| oxs| jhm| ubk| fea| dkb| rpr| jyo| min| sez| nni| rcu| igv| xmu| xsh| olo| aki| olv| egg| hmp| gcd| vee| adh| mbd| ppu| sdr| jps| cos| fid| asj| exe| lcy| lpk| agg| gtx| gwo| btx| ymb|