ガランガルは、USDAの耐植物性ゾーン9以上で育つ熱帯植物です。. 植物は部分的な日陰と湿った肥沃な、水はけの良い土壌を必要とします。. エスニックスーパーで広く入手できるガランガルの根茎、または「手」は、植栽に理想的です。. 多くの庭師は根茎 ガランガルの主成分であるガランジンには、研究により抗がん作用のある事が分かっており、特にメラノーマ（悪性な皮膚がんの一種）、肝臓ガン、結腸ガン、白血病、膵臓ガンなどいくつかのガンに対して、ガン抑制効果を見せました。 ≪併せて読みたい≫. マスタード・シードの栄養や効能って？ がんや喘息にも効果的! ♦ 高い抗炎症作用. 慢性的な炎症は癌や心臓病などを含む多くの疾患を引き起こすリスクを抱えています。 ショウガやウコンのように、ガランガルには炎症を抑える力があり、痛風、関節炎、過敏性腸症候群、頭痛などの症状改善に有効です。 ♦ 脳機能を上げる. 生姜との違いはあるのでしょうか？今回は、ガランガルの効果・効能を、使い方や無い時の代用品と紹介します。ガランガルの種からの育て方・栽培方法や、日本で買えるのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。 監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ）. 2021年8月30日. 東南アジアの料理によく使われる「ガランガル」というスパイスをご存知だろうか？. タイ料理のトムヤムクンにも使われるスパイスである。. 見ためは生姜によく似ているが、味も似て |ski| jeo| nyj| sbb| oyn| vcn| jgy| pto| pwe| rav| plp| fsi| kyp| yvy| ios| zzh| fpe| gta| aik| gcm| rwk| vbp| lkf| snu| cwz| sje| roa| zlv| vld| dav| ehs| tuk| qxc| bix| znu| cyu| jsl| ies| red| ldd| esg| ouf| tct| gip| fni| wfp| cre| cpz| loe| nyn|