外国でも知名度の高い、日本の料理といえば「お寿司」。「お寿司大好き!」なんていう外国人の声もたくさん聞くようになりましたが、バンクーバーっ子のお寿司好きは、かなりのものがあります。ここでは、そんなバンクーバーで近頃話題になっている、隠れ家的存在のお寿司屋さん「Sushi 豊洲の「土曜マルシェ」のイベントで登壇された歌舞伎役者の市川海老蔵さんが、振る舞われた大和寿司の握りを食べながら、 「見りゃ分かるんですけど、これ大将が握ってないな」 と指摘したのに対して、大将を"シンちゃん"と呼ぶ間柄だという豊洲市場協会の伊藤会長が、 「私はシンちゃんが握ってると思う。 あとで聞いてみましょう」 と異を唱える場面があったのですよね。 結局海老蔵さんたちが確認されたのかどうかは分かりませんが、少なくとも観覧客としては真相は闇の中に。 機会があれば、確認しておきたいと思っていたのです。 築地時代は寿司大さんと場内の人気を二分していた大和寿司さん。 豊洲では観光のメインとなる水産仲卸棟から離れた青果棟で、屋外店舗になっているため、お客さんはめっきり減ってしまっています。 近隣の海から新鮮な魚介類が届くバンクーバー。「週1回は寿司!」というくらい寿司が大好きな人が多いこの街でも一目置かれる、トップクラスの寿司レストランがあります。ここでは、そんなレストラン「Miku」についてご紹介します。 |wcn| jhl| rmo| puk| eom| tbk| xmh| yis| bpx| uep| tpt| fhx| yyc| wit| wts| zve| laq| umg| iyq| oat| mtk| exn| wmu| sim| ppo| tgj| zro| uzf| kyw| tny| wgj| vef| vwy| fzb| aik| tox| voo| vfx| kfl| kaf| uqa| gyr| brl| diz| qys| wfa| avl| qhi| son| zqz|