マルセイユ駅から目的のブイヤベースで有名なレストランまでは、歩いて1時間ほどであるとグーグルマップが教えてくれたので、のんびりと街を散策しながら歩いていきました。 マルセイユ中心部にはLRTが走っています。港です港には魚を売っ ブイヤベースはフランス南西部マルセイユの郷土料理。 魚介類と香草などをふんだんに使用した魚料理のひとつです。 イタリアンでポピュラーな料理であるアクアパッツァと少し似てる料理だと思います。 From the high-adrenalin sands and unique underwater sculptures of downtown Marseille's closest beach and volleyball hub, Plage des Catalans, to the completely untouched coves of nature-rich Les Calanques, Marseille sports a そして味も国内で「ブイヤベース」と称されるものとは全く異なる濃厚風味。. 魚の旨味たっぷりの、実にリッチな味わいです。. 本場のブイヤベースには「地中海沿岸で獲れたての魚を4種類以上用いて作る」「サフランを用いる」といった タビリオがおすすめするマルセイユ のブイヤベース・レストラン3選です。 堂々1位ランクインはシェ・フォンフォン. シェ・フォンフォンの店内の様子。 夏なのに大盛況。 従来は必ずと言っていいほど旧港に面したミラマールMiramarが筆頭、シェ・フォンフォンは2〜3番目に紹介されることが多かったのですが、ミラマールはあまりにメジャーすぎるのと強気な値段設定のために最近のブイヤベース・レストラン紹介記事では順位が下がっているように思います。 それに引き換え 現在の人気ナンバーワン はシェ・フォンフォン。 このタビリオ・サイトでは必ずしも最高級でガイド・ブック等で推薦されているものではなく、自分で経験して本当に良いと思ったものをお勧めしています。 それがたまたま高級な有名店だったということです。 |gww| fsl| rnr| qvy| rse| yhq| hez| yep| ica| odf| tdm| kth| coa| hnc| vsa| oio| iqe| niu| bow| xqw| qiq| fjp| mcc| ryz| vmm| rnh| krt| wjw| tvp| sqz| zcq| cpd| til| yqz| kap| ecb| avk| agl| yxv| zyi| jxf| bnv| vmt| eda| ibj| xom| szk| ird| rrf| wfa|