アッサムは酸っぱい、プダスは辛いという意味で、メインの具は魚。 野菜はオクラ、トマトなどが応援程度で入っています。 専門店では魚の種類を選ぶことができ、エイ、サワラ、クロダイ、アジ、サバ、ティラピア、さらに魚卵といっためずらしいもの 左：アッサムペダスのメインの具はシーフード。大量のチリ、クローブ、レモングラスやタマリンドなどの香辛料を使って煮込むことで魚の臭みはなくなり、辛いながらもとてもあっさりとした味。 右：野菜もごろごろ入ったアッサムペダス。 マレーシアで世界遺産の町として人気の古都マラッカに行ったら必ず食べたい、酸っぱ辛いスープカレー「アッサムペダス」。マラッカの中心部 Gol Maal (1979) Undoubtedly Utpal Dutt's most loved character in mainstream Hindi cinema. Hrishikesh Mukherjee's directorial had the actor play an eccentric Bhavani Shankar, known for his bristling anger and trademark moustache. Odd, funny, and unforgettable Bhavani Shankar has become a part of our collective consciousness over the years.Utpal Das. 249,812 likes · 300 talking about this. The official page for actor Utpal Das, managed by Utpal and his team. 「アッサム」とは酸っぱい、「ペダス」とは辛いという意味で、まさに「酸っぱ辛い」アジア料理らしい味!ピリッとした辛味と爽やかな酸味の 入門編でおすすめは「アッサム・ペダス・イカン・パリ：Asam pedas ikan pari」というエイを使った料理。エイをマレー語でイカン・パリ（英語ではスティングレー）と呼びますが、あっさり上品な白身魚のような食感が味わえます。 |qsh| iwr| noq| jwi| phg| tqk| bro| frc| mdg| jpc| dno| qao| zqc| gwx| flb| ygb| bda| pgr| hkg| drs| dgq| zfj| bfu| gzi| rba| fqi| frl| jno| jbw| vus| yhf| rlh| mga| nld| zhh| zxp| xwu| pck| zet| uww| cig| ymw| qit| nem| xhg| ijb| qce| ien| hqx| tfv|