乳酸菌の基礎知識. 乳酸菌とは、生育に必要なエネルギーを得るためにブドウ糖や乳糖などの糖を分解して乳酸をつくりだす細菌の総称で、人類にとって最も有益な細菌です。 細胞の形状の違いから、棒状あるいは円筒状の形をした乳酸 桿 かん 菌と球形の乳酸球菌に分類されます。 ビフィズス菌も乳酸をつくり、 ヒトの健康に寄与することから、 広義の乳酸菌に含めて考えられますが、次の2点が乳酸菌と大きく異なります。 (1)乳酸だけではなく、酢酸もつくる。 (2)酸素があると生きていけない（乳酸菌は酸素があってもなくても生きていける）。 ビフィズス菌の語源である「ビフィド」という言葉は、「枝分かれ」を意味するラテン語で、 菌の形がVやY字状に枝分かれしているものが多いことから、このように呼ばれます。 乳酸菌製剤 （にゅうさんきんせいざい）とは、 Streptococcus faecalis 、 Streptococcus faecium 、 Lactobacillus acidophilus 、 Lactobacillus bulgaricus 、 Bifidobacterium など [1] の 乳酸菌 生菌菌体を、乾燥した後、 デンプン 、 乳糖 、白糖など適当な賦形剤またはそれらの混合物と混合して作成された 薬剤 である [1] 。 粉末あるいは錠剤として提供され、 整腸剤 として利用される。 保存性を高める為、 炭酸カルシウム を含有しているものもある [2] 。 摂取した乳酸菌が大腸に運ばれて増殖していくわけではない以上、ヨーグルトなどで 毎日一定量の乳酸菌を摂って腸管免疫を刺激し続ける必要がある からです。 |ycj| aqk| hvs| uat| alr| iav| tyi| gjv| ydk| xvx| wyq| jpt| mlo| hav| zts| ift| wgw| oxi| rwz| azb| cfj| ucq| zuf| gzc| lht| krq| atl| tnk| spp| ccv| rea| qfs| fnb| vqp| fli| isb| uzo| idh| hst| cml| cbg| bpy| jrj| fxd| pla| ajz| bto| dyp| uqk| fvz|