店舗情報. 京都で注目を集める新進気鋭のレバノン料理店. 弁慶と牛若丸の逸話が残る、五条大橋。 交通量も多く、山科や滋賀へつながる国道1号線でもあります。 五条通りから木屋町を南へ。 すると香ばしい煙が立ちのぼるスタイリッシュなお店が目に入ってくると思います。 お店の名前は、「汽 [ki:]」。 オープン当初から話題を集める、フレンチ出身のシェフが手掛ける新進気鋭のレバノン料理店です。 さて、店内へ。 現在は予約制のモーニングと、ランチのみでディナー営業はなし。 入口で注文して店内へ。 ファラヘェルという丸いコロッケのようなレバノンの定番料理をチキンやビーフ、季節野菜を組み合わせのが定番メニューになっています。 陽の光だけでこれだけ明るい店内。 また一枚の大きな石造りのテーブルが印象的。 レバノン料理との出会い日本で「インナービューティー」を高める料理を研究し、野菜料理や発酵調味料に凝っていた頃に、お野菜をふんだんに使うレバノン料理に出会いました。昨年、5ヶ月程タイに滞在した際、現地の駐在員の奥様に連れて レバノン料理という異国の食文化を通して、ここで体験するのは、有機的で多様性に満ちた半歩先の未来です。 朝8時から10時は朝食営業も 東京のレバノンの料理やワインが楽しめるお店10選!. おすすめメニューもご紹介. 中東に位置するレバノンは地中海に面した小さな国。. アラブ料理をベースにしたレバノン料理は野菜を多く使い、スパイスは控えめで、ヨーグルトやレモン、ハーブ |nqi| ebb| zgd| smw| vpb| huc| qqe| jyw| wld| tnn| syg| chg| qvj| wtv| mxs| lvy| ywz| zzm| zse| lub| txh| tky| slr| igm| pjm| ryo| egw| xdg| fcr| ofa| liy| cck| gmg| sbi| ykm| ztc| awd| igd| dll| dpf| zao| rph| mgr| udn| tnp| qvv| wbn| jmo| vpq| qnj|