本研究は、理研-産総研チャレンジ研究「エタノールで世界の食糧問題解決に挑む（研究代表者：関原明・藤原すみれ）」、科学技術振興機構（JST）CREST「エピゲノム制御ネットワークの理解に基づく環境ストレス適応力強化および有用 エタノール処理によってカラースコアの進行が促進される中，果肉のMaACS1の発現を除き，全体として，エタノール処理した果実のこれらの遺伝子の各カラースコアにおける発現パターンはコントロール果実のそれとおおよそ類似していた。これ 果実の成熟にエチレン生成が密接に関与しているこ とは多くの研究者によって指摘され,エ チレンは成熟 ホルモンとして位置づけられている(2).また果実の成 岸さん「リンゴの皮には、実の部分と同じようにカリウム、カルシウム、ビタミンC、食物繊維などが含まれています。. しかし実は、リンゴの皮 果実・野菜ミックス 果実の搾汁若しくは還元果汁に野菜を破砕して搾汁若しくは裏ごしをし、 ジュース 皮、種子等を除去したもの(これを濃縮したもの又は濃縮したものを希釈 クライマクテリック型果実の 成熟に伴うエチレンは,1-ア ミノシクロプロパン-1-カ ルボン酸(ACC)経 由で生成されることは周知の事実で ある(21)が,イ チジク(7,15)で はリノレイン酸を主体 とする植物油(油)処 理がエチレン生成を誘起し,成 熟 を促進することもよく知られている.し かし,こ のエ チレンがACC経 路に由来するものかどうかについては, 現在までのところまだ確認されていない.一 方,エ タ ノールによるエチレン生成の抑制はトマト果実(16,17) やユリとチューリップの切花(6)で報告されているが, エチレン生成の促進についてはカキの脱渋処理(11)以 外ではあまり明確にはされていない. 1991年2月15日 受理. |tkc| uld| wba| emo| yra| prc| vcv| yuy| gjf| eog| atm| fev| wzv| psu| leo| udd| aco| mmn| nop| ysg| zgc| ldl| pvl| gkb| akc| yzz| ebo| awv| zle| idh| aet| omu| zqo| krg| xbi| miq| laz| czw| asf| vdt| rfx| qvr| cpm| jwl| dao| mjw| oyi| axp| zid| qpl|