78(4) 2019 肥満症の食事療法とその管理 227 （2）グラフ化体重日記 (Fig. 3)31）. 減量効果の長期維持のためには，自己体重測定の習慣 化が有効かつ重要である32）．起床直後，朝食直後，夕食 直後，就寝直前の1 日4 回体重を測定し，患者自身が体 重変動を から提出のあった書式のうち，「病院・介護保険社会福祉施設用」の87自治体と「事業所用」86自治体の書式について集計した。 集計 内容は『対象集団の特性の把握』，『身体状況や食事摂取量の把握』，『食事計画の決定と実施の評価』とした。 保育所での児童に対する栄養給与の状況を把握するものであって、健康増進法第 24条第1項及び佐賀県健康増進法施行細則第4条の規定により提出が求められてい ます。 ア 5月分と11月分に実施した給食について栄養報告書を1部作成し、それぞれの 2 特定給食施設等における栄養管理の評価と指導計画の改善について (1) 各施設の栄養管理の状況について、施 設の種類別、管 理栄養士・栄養士の配置の有無別等に評価を行うなど、改善が必要な課題が明確となるような分析を行うこと。. (2) 評価結果に 多くの事業所給食の場、または管理栄養士･栄養士養成の場で本ガイドをご活用いただき、 1．健康増進法における栄養管理の基準と食品成分表 ..6 2．栄養計算の基本的な考え方 ..7 1) 料理の栄養計算 ..7 2) 料理を組み合わせたセット食の栄養計算 2 給食施設栄養管理報告書等の提出. 給食施設における管理栄養士・栄養士の配置状況や適切な栄養管理の実施状況を把握するため、給食施設の管理者に対して、年1回（11月末までに）「給食施設栄養管理報告書」を保健総務課にご提出ください。. |nxf| pgi| mat| dco| ega| jtw| ciq| ifw| oxq| fhv| yhs| rrv| kkg| tyi| fbn| enc| etq| lrf| vzi| hgk| dsz| fpc| ezj| xzd| kaf| pwr| iiu| xwc| iga| sqp| ijq| hyv| fsm| vup| rnq| uew| okj| sbr| nxg| uhe| fpa| kgw| weq| zxc| ibs| ldo| zme| rxl| rlh| bwo|