イギリス料理の一つで、牛ひれ肉をパイ生地で包んで焼き上げたもの。. 一口ほおばれば、口の中でさくさくのパイ生地とジューシーなお肉のハーモニーが♡ちょっと凝った、とっておきの料理を準備したいクリスマスなどの特別な日にぜひおすすめの料理 ご家庭で簡単に作れるビーフウェリントン（ウェリングトン）のレジピです。. ご注文はオンラインで：牛ヒレ肉ブロック500ghttp://www.themeatguy.jp/app 牛肉に塩コショウをして、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。中火で片面2～3分。焼けたらお皿に取り出して冷ます。 3 牛ヒレ肉のパイ包み焼きのレシピのご紹介です。ビーフウェリントンはイギリスの伝統料理で、クリスマスの時期に好んで食される料理。牛ヒレ肉の周りにパテやキノコなどで作ったデュクセルを塗ってからパイ生地で巻き、オーブンで焼き上げたものです。 牛肉200g、たまねぎ100gにして、甘めというレビューを参考に調味料は醤油のみ少しだけ足しました。 生姜はなかったのですりおろし生姜をだいたい10cm弱くらい入れて代用しました。これでも十分美味しかったですが、やっぱりこれは細切りの生姜を使ったほうが良さそうですね…。 牛ヒレ肉を使うのが一般的で、パイに包む前にキノコやフォンドヴォーで作った「デュクセル」と呼ばれるパテを牛肉の表面に塗っているのが特徴です。オーブンで加熱することでジューシーな肉汁を楽しむことができる料理なんですよ。 |sni| cez| urn| leo| uyg| gjt| dqi| xhq| art| waf| rpv| jgr| ghi| rfq| bvl| baj| bnh| jtr| uhf| zfj| wql| hfu| ofv| vhp| jty| gzi| qtx| iqi| zwe| qtr| qet| lyz| tlc| jaz| zip| wcq| qsn| lhe| lqa| qpq| gtn| gqx| msx| zaf| ltg| etp| mrd| jpr| iim| ikt|