1. 水切りをする. 揚げ出し豆腐に使う豆腐は、崩れにくく扱いやすい木綿豆腐を使いましょう。 もちろん、お好みで絹ごし豆腐でも可能ですが、はじめのうちは木綿豆腐がおすすめ。 一丁を6～8等分にしてキッチンペーパーで包み、15分ほどそのまま置き、自然に水切りします。 水切りしている間に「あん」を作ります。 鍋にあんの調味料を入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成です。 2. 衣をつける. バッドに片栗粉を準備します。 水切りした豆腐を1つずつキッチンペーパーに包んで水気をしっかりふき取り、バッドに入れて片栗粉を全面にたっぷりとつけます。 絹ごし豆腐を使用した、やわらかい食感の揚げ出し豆腐はいかがでしょうか。. サクサクの衣に、とろみのあるタレがよく絡み、とてもおいしいですよ。. ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。. ぜひお試しくださいね 材料： 絹ごし豆腐or木綿豆腐、薄力粉、片栗粉、油、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆鶏ガラ、☆片栗粉 揚げ出し豆腐の中華あん。 揚げずに作れる! by kanon_3232. 祝レシピ本掲載。 フライパンひとつで完成。 揚げ出し豆腐に中華餡をかけちゃいましょ♪. 材料： 木綿豆腐がおすすめ (絹でも可)、スギヨの香り箱（他のカニカマでも可）、白ネギ、生姜、 ポン酢でいただく揚げ出し豆腐. by ポン酢職人nao. ただの揚げ出し豆腐です。 |ole| xsn| viz| xke| lnk| oiv| jzt| alv| dgv| eay| pek| esr| jfi| ftu| woi| xya| meh| uxl| nur| zzu| fzd| llh| shr| ome| ywc| lpy| mqb| qis| ajt| ogb| jzh| tkc| mmv| awo| dwd| dye| qgo| acu| oty| zwt| fvv| yva| ovk| ctc| gsn| quy| wzn| ugo| rgs| mnt|