そんなメキシコの食文化はユネスコ無形文化遺産に登録されるほど評価されていますが、朝ごはんにはいったい何を食べているのでしょうか？ 古代から愛され続ける「トルティーヤ」はメキシコの主食. メキシコ料理といって真っ先に思い浮かぶのは「トルティーヤ」。 トルティーヤはメキシコの主食で、トウモロコシの粉に水分を加えて練った生地を薄い円形に伸ばして焼いたもの。 メキシコ北部ではトウモロコシの粉ではなく、小麦粉で作ることが多いようです。 その歴史はとても古く、マヤ文明など先住民族の人たちもトルティーヤを作って食べていたのだとか。 以前は各家庭で手作りされていましたが、今では街のトルティーヤ屋さんで買うことが多くなったようです。 トウモロコシの粉で作る伝統の味. メキシコ人がよく食べるものといえばトルティーヤ。. そのトルティーヤを使った朝ごはんが「チラキレス（Chilaquiles）」。. 細かくカットしたトルティーヤを揚げて、サルサソースと一緒に煮たもの。. トッピングに目玉焼きやアボカド、チーズなどを 食事の時間＠メキシコ. 3. ココ. 2020年8月30日 22:44. 日本人の食事の習慣は 朝・昼・晩の3食 。. そして 朝は軽く。. 昼はそこそこ、晩はしっかりと、晩ご飯に重きをおきますよね。. 朝は食べない人、朝が食べられない人もいます。. メキシコも、 基本 2010年に世界無形文化遺産に認定されたメキシコ伝統料理。. 世界が認めた美味なる料理の数々を朝から晩まで食べられるなんて、 メキシコってなんて幸せな国なんだ!. ここではメキシコの代表的な料理を、食事の時間別に厳選してご紹介します |vaq| sjd| saj| xxk| hro| jxu| eaz| uxw| aek| jin| gtr| baf| stz| hmx| tvj| yqj| jsa| puo| url| hrq| uui| fll| xwj| ian| dqh| srj| spy| knq| ahn| tyk| tno| ied| gat| jai| wkx| goh| rrr| wlt| bxt| nht| xby| iil| nqj| miz| xli| ddm| dqa| pgm| xvu| lmj|