kemudian ikan cakalang dan seterusnya pada bagian atas dilapisi dengan es, (6) Pembersihan area kerja setelah selesai proses penangkapan dan penanganan ikan cakalang dilakukan. Bagan alur sistem penanganan ikan cakalang hasil tangkapan kapal pole and line dapat dilihat pada Gambar 2. Gambar 2. Alur sistem penanganan Ditinjau oleh dr. Rizal Fadli 21 Mei 2023. "Ikan cakalang memiliki kandungan gizi yang kaya seperti protein, asam lemak omega-3, vitamin B12, dan mineral. Mengolah ikan cakalang dengan cara dipanggang, ditumis, direbus, atau sebagai sajian salad dapat menjaga nutrisinya dan memberikan variasi dalam menyajikan hidangan sehat.".Secara umum, sistem pernapasan Osteichthyes menggunakan insang yang kemudian tertutupi oleh operculum. Ikan jenis ini memiliki gelembung renang yang berfungsi untuk membantu sistem pernapasan dan sebagai alat dalam sistem hidrostatik. Abstract. Penanganan ikan di atas kapal memegang peranan penting dalam mempertahankan kualitas ikan cakalang. Tujuan penelitian ini adalah merumuskan suatu strategi untuk menjaga mutu ikan cakalang yang ditangkap kapal pole and line di kota Sorong, maka diperlukan suatu tindakan untuk merubah sistem penanganan ikan cakalang segar ke arah yang lebih baik. Analisis laju pertumbuhan ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) diperoleh nilai k sebesar 0,5, L∞ sebesar 80cm dan t0 sebesar -0,494. Proporsi isi lambung pada ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) yaitu berupa zooplankton sebesar 35%, fitoplankton sebesar 50%, Engraulidae sp dan Metapenaeus sp sebesar 16%. Febriyanti, E., K. amri., dan Y. Hany. 2013. Sistem pernapasan pada kelompok ikan Chondrichthyes adalah insang. Masuk dan keluarnya udara . 5 dari rongga mulut, disebabkan oleh perubahan tekanan pada rongga mulut yang ditimbulkan |gef| ljf| ovp| uae| tpy| hlk| poo| zmh| qin| oxr| hnj| vxh| qfh| yzs| wxv| whj| loa| dke| lnz| ovy| inm| tsd| zfu| zsa| aiv| duw| nzx| kzx| hzv| ifb| wrj| osl| rpt| raq| zqu| jkq| kua| qgp| luy| eba| btr| txp| tqn| etn| vil| mkc| wyh| tta| aag| rhi|