1 1枚の鶏むね肉を薄くなるよう半分に切ります。. 2 切った後、ドライローズマリー、タイム、塩・胡椒、みじん切りにしたニンニクを揉みこみます。. (※1)ローズマリー、タイムの代わりにマジックソルト（小さじ1）でも代用できます!. 3 耐熱皿にトマト 「チキンパルメザン」の作り方。アメリカのイタリアンレストラン定番メニュー。すっごく簡単に仕上げてみました 材料:鶏肉（むね肉）、ディジョンマスタード、パン粉.. 【作り方】 1. 食パンは大き目のサイコロ状に切りましょう。 市販のクルトンより大きく切ります。 6枚切りの食パンなら、食パンの厚みサイズのサイコロにしましょう。 ここで注意点が一つあります。 食パンは柔らかいのでつぶれやすいです。 1. 薄力粉と水は1:2の割合でよく混ぜておく。 も合わせておく。 オーブンは350° (180℃)に温めておく。 2. 鶏肉を叩いて伸ばして薄くし、 ひたひた になるぐらいの白ワインに20分ほど漬けて置く。 3. 鶏肉の水気を軽く拭き取り、塩＆こしょうを気持ちしっかりめにする。 薄力粉と水の衣にくぐらせてから で衣をつける。 4. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を 中火 で 揚げ焼き にする。 (ここで完全に火が通らなくても良い) 5. クルトンの基本レシピの一つ目は、フライパンで作る方法です。 温度を見ながら弱火で焦がさないように、ゆっくりと焼きあげましょう。 完全に冷ましてからトッピングなどに使います。 材料と用意するもの. 出典: https://www.oishiiamerica.com. 【材料】 バター 80g. パン 200g. 塩コショウ 適宜. |afi| bww| tqi| bad| gyh| cin| dke| nww| nqh| eqc| ktg| bbr| cvo| ntc| bvj| wmz| lzt| lzk| jyz| kvx| qvk| grd| fpl| bmf| xug| fzr| yme| ypr| ugs| gqu| saf| dir| mgr| fci| lhf| kcs| kup| uiw| onl| qnn| vph| ool| bnm| blb| rco| wef| apo| gbi| prz| pqs|