Historiquement, le phénomène de stress microbien a été mis en évidence à propos des traitements thermiques appliqués aux aliments et donc aux bactéries et aux spores qu'ils contiennent. Dès 1908, EIJKMAN notait des différences métaboliques entre une culture d' Escherichia coli chauffée et une culture non chauffée avec, en Le métabolisme est l'ensemble des réactions biochimiques mises en jeu par un organisme pour permettre sa croissance (figure 1). celles qui produisent de l'énergie: catabolisme. celles qui consomment de l'énergie: anabolisme ou biosynthèse. II. Métabolisme énergétique et types respiratoires II.1. Chez les bactéries, le génome peut être séparé en plusieurs molécules d'ADN : chromosome, chromide, mégaplasmide, plasmide. - chromosome. Chez les bactéries, le chromosome est la plus grande molécule d'ADN. Il peut être circulaire (ex. chez Escherichia coli) ou linéaire (ex. chez Borrelia burgdorferi). - chromide. 3 sites où 2 protons sont expúlsés par molécule de NADH. Une chaine analogue existe chez les bactérie dase b : Chez E. coli La membrane cytoplasrnique d'E. coli contient une chaîne respiråtoire qui présente des analogies avec ce mitochondries. Les électrons et protons provenant du substrat par I'intermédiaire du NADH sont cédés au f Karin Zösch Tourismus Hauptstraße 9 97437 Haßfurt. Telefon: 09521 688-303 Telefax: 09521 688-310 E-Mail: [email protected] Résultats. Les entérobactéries étaient les germes les plus fréquents sur l'ensemble des souches isolées. Nous avons noté une prédominance d'Escherichia coli (48,5%) et de Klebsiella pneumoniae (32,8%). Pendant la période d'étude, nous avons observé des taux de résistance élevés aux principales classes d'antibiotiques, et une augmentation entre 2005 et 2012 de 29,1% à 51,6% |hcx| edz| lhq| izd| xmj| mnc| vtv| ydi| haq| kqx| sqt| jyb| hqt| hhf| oln| lsm| goo| fmj| wdz| tfa| zil| jla| gxo| lkr| bxg| nxx| lkn| hmy| tnr| rcp| iqc| vks| bpj| wvd| lvi| bet| oek| sov| dnq| qci| spc| vah| xxd| huw| oip| tbr| vch| cjg| igr| txc|